如何找到最好的訂製西裝？
第一次看見Su Misura(訂製西裝)這個字，是五年前於一家意大利的傳統西服店，起初以為是該店套有的手藝，後來才知道是意大利custom made的意思。對正如每個品牌都有自家一套訂造服的秘訣，真正的Su Misura其實沒有統一的說法，而是一套為客人度身製作的手造西裝。
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雖然只要擁有made to measure訂造服務的意大利西裝品牌，都可以大條道理將自己的系列稱作Su Misura，但其實對於意大利傳統來說，這代表的不止是一個名字，而是真正尊重傳統的手藝及文化。所以在行內真正能被認定製作Su Misura訂造服的名字不多，如大家熟悉的Ermenegildo Zegna、 Giorgio Armani以及Brioni等等。今次到訪Brioni位於意大利名店街旁的總店，當日的負責人告訴我他們的Su Misura訂造服幾乎90%以上都以人手製作，包括button hole以及canvas等的細節，而且更有到少大家較少留意的「準備功夫」。
Unseen details
首先，每件外套會以人工壓熨超過80次，這樣衫身會更立體以及裝貼伏於客人的身形。每套西裝都以超過220個工序才能完成，為了QC過程更精準，所有Su Misura的西裝只是於品牌為於意大利Penne的廠房製作，當中不少機器更擁有超過50年歷史，雖然如此，但其實每件外套都需用上超過6,000次人手縫線才能完成，其中90%的縫線均不會外露，這個是甚少品牌才能做到功力，卻是Su Misura的獨一無二之處。
Su Misura這個label對於一套西裝來說，能夠成為品質的保證，除了是因為其made in Italy的優良血統外，更重要的是，很多時候你不能單單以made to measure訂造西裝去看待他，如Brioni的Su Misura就是可讓客人一同去設計一個新的樣板，而非單從existing的西裝樣板中加修改，所以一些品牌會將Su Misura看作是bespoke般的精細程度。
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