Search result - Esquire Hong Kong

對於威士忌,大家想起的一定是蘇格蘭威士忌,可是近年來日本威士忌揚威世界舞台,就連老大哥蘇格蘭威士忌都被比下去,日本酒商的優質日本威士忌一瓶難求。相比起蘇格蘭,日本大約於1870年代從蘇格蘭傳入釀製威士忌的技術,在起跑線上差不多輸了360年,卻憑著堅持使不堪入口的酒精,變成世界第一的佳釀。身為品酒師的你,比較喜歡剛烈嗆喉的波本威士忌、還是帶煙燻香味的蘇格蘭威士忌,又或是新世代輕而香醇的日本威士忌?一支好的威士忌究竟要怎樣分辨?地區、味道、年份個不同,究竟要怎麼選擇?同樣喜歡品酒的你,又怎可以錯過呢?

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