晨早一杯咖啡是很多人每天的習慣，但你對咖啡的認識有幾深？正如編者本身都不是一位愛咖啡的人，不過愈是認識得多咖啡的知識，愈是覺得咖啡是一門學問。同樣地，你未必好紅酒，但你也無法否定紅酒的世界是博大精深，咖啡的世界也是一樣；不如就先從咖啡的冷知識開始講起，咖啡的文化是值得品味的。