香港首間巴西風日本料理小酒館Uma Nota！輕鬆嘆巴西街頭小食

筆者身邊的男人們，經常都會問我有甚麼新地方，適合相約女伴談心發展等等，我通常會介紹一些集酒吧與餐廳於一身的地方，有甚麼好？既可以解決晚餐，又可以飲多一點酒，大家放鬆一點，談心都可以盡情一點嘛！知道近來新開了一間巴西日本風的酒吧餐廳，當然要試試！

早前我於周三晚七點半左右到訪Uma Nota，當時餐廳都只是坐了三份一的食客，以為閒日會少人一點，怎料一到八點，已經坐無虛席，不少人更站著邊飲cocktail邊等位，嘩，吸引力做咩咁大？無他，作為本地第一間主打巴西風日本料理的餐理，的確有新鮮感的，在不同的菜式，你明明見到的好像是日本菜的料理，但味道、顏色以至香味，都有南美的勁度、色彩與濃度，將原來是清淡雅麗印象的日本菜，帶到另一個層次，喂，如果你是帶女伴去試新菜，有晒話題啦，問一問對方：「知唔知點解有巴西風日本料理？你又知唔知日本以外，最多日本人的地方係邊？」話題立即豐富了！

聖保羅有不少的巴西風日本街頭小食，Uma Nota的創辦人Alexis Offe就將巴西小酒館的型式帶到香港，所以整個氣氛都非常輕鬆隨意，你可以試到不少擁有日本料理特色和新鮮巴西食材的料理如刺身、串燒及拼盤，最緊要的是，有不少外間少見的cocktail，因為都會利用巴西mix日本的概念出發，可以試到不少巴西特有的基酒調出來的cocktail，想試新酒，來這裡應該沒錯！

地點：香港中環卑利街38號Uma Nota