由布院溫泉酒店推介｜星野集團 界 由布院｜盡享梯田與由布岳四季變換美景

「星野集團 界 由布院」距離JR由布院車站僅約10分鐘車程，並提供接駁服務，交通便利，適合自由行旅客入住。酒店地處寧靜的山谷之間，周圍被連綿的梯田和起伏的山巒環繞，隨季節更迭呈現不同風貌。這片梯田本是飯店腹地的農田，設計師隈研吾以「保留自然，融入生活」為理念，將其完整地融入建築設計中，讓旅客無需踏出酒店，即可欣賞由布院的田園風光。

建築採用大量自然素材，如木材、竹子和石材，以低調而細膩的方式與周圍環境融合，展現純樸卻不失格調的美學。同時，室內設計充分考慮了採光與視野，無論是在客房、餐廳還是公共空間，旅客都能輕鬆感受到與自然的連結。

梯田露台是酒店的核心景點之一，設計師以「讓旅客體驗四季的變化」為宗旨，打造了這片靜謐的觀景空間。春季的水田如鏡映照藍天，夏季綠意盎然，秋天金黃稻穗搖曳生姿，而冬季的稻草堆則勾勒出純淨的農村風貌。

酒店特設兩種獨棟客房，每一種皆擁有獨特的自然景觀與設計特色，包括：隱身於梯田景致中的螢籠之間（梯田），能獨享田園廣闊景色，聆聽自然聲音，令人仿若穿越時光回到過去；以及面向櫟樹林的螢籠之間（櫟樹），設有私密的小屋，入住者能靜享大自然環抱中的溫泉時光。

酒店的45間客房全為「螢籠之間」，名字來源於大分縣的傳統工藝「螢籠」，這種以麥稈編織成的燈籠曾是當地農家的日常用品。房間內的螢籠燈飾，結合稀有七島藺製作的燈罩，散發著柔和的光線與淡雅的草香，營造出如螢火蟲飛舞般的夢幻氛圍。

星野集團 界 由布院的大浴場為旅客提供多樣化的泡湯選擇。室內分為「熱湯」與「溫湯」，前者以源泉かけ流し方式供應泉水，保持溫泉的天然純淨，後者則以低溫泉水讓旅客能長時間享受泡湯樂趣，適合全家人放鬆身心。露天風呂則是酒店的亮點之一，設有舒適的躺椅，可一邊感受山風拂面，一邊眺望由布岳的壯麗景色。

溫泉的泉質為弱鹼性單純溫泉，富含偏矽酸，能溫和滋潤肌膚，被譽為「美肌之湯」。在四季變幻的自然美景中浸泡溫泉，身心得到徹底的放鬆與療癒，是界 由布院不可錯過的體驗之一。

星野集團 界 由布院的餐廳以半開放式設計提供私人空間，餐點注重季節性與地域性，以當地食材製作獨具特色的會席料理。前菜「野豬香菇糯米餅」，將野豬肉與香菇巧妙融合，搭配清新的西洋菜沙拉和香橙油醋醬，清爽開胃。主菜「山珍野味鍋」以鱉魚高湯為基底，搭配四種肉品：野豬肉、鹿肉、獾肉及牛肉，並提供四種不同醬料讓味蕾盡情探索。獾肉帶有天然的甜味，是少見的特色食材，推薦搭配香橙蘿蔔泥一起享用。

星野集團 界 由布院提供的「當地樂」活動，如稻草編織工藝，讓旅客能親手體驗由布院的農村文化。稻草編織的過程象徵祈禱，參與者可以將稻草編成御守，再搭配稻穗、水引等裝飾，製作出專屬的祈福小物。這項活動既富趣味性，又能讓旅客深入了解當地文化，為旅程增添難忘回憶。

地址：〒879-5102 大分縣由布市湯布院町川上 398 番
交通方式：從 JR 由布院車站開車約 10 分鐘（提供 JR 由布院車站接駁服務）從大分機場開車約 60 分鐘
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