布吉自由行美食推介丨意想不到的米芝蓮推介Chuan Chim

Polo Ng
  • 17 Sep 2019

不論你是去芭東地區享受熱鬧,還是喜歡在Villa享受私人時間,這間米芝連推介餐廳Chuan Chim都是你去布吉舊城區的原因。

Chuan Chim由2018年起連續兩年都拿到米芝蓮推介,但坦白講,在下Grab時,我看了這間店的門面數次,再三確認是否這間餐廳。

布吉自由行美食推介丨意想不到的米芝蓮推介Chuan Chim

其實這間Chuan Chim是布吉一間很古老的餐廳,這今已經是由第二代經營,類似香港的大排檔。

布吉自由行美食推介丨意想不到的米芝蓮推介Chuan Chim

我覺的這間店的主打一定是海鮮,本以為一定是不新鮮的魚類才會炸,但這套炸魚既脆口,亦可以食出魚的鮮味。而一碗冬蔭功裡面,竟然有五隻鮮蝦,但不太嗜辣的朋友,可能需要卻步一下。

布吉自由行美食推介丨意想不到的米芝蓮推介Chuan Chim

另外,這間餐廳的主打是拋打豬肉,用加入九層塔同辣椒快炒,坐在位子上都聞到鑊氣。

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因為只有兩個人食,所以不能叫太多,而餐廳也可以點大、中,小三個份量,而每人大約只需港幣四十元左右。

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