中環週末早午餐推介｜唔駛$1000食到SOMMkind of Brunch早午餐全新餐單及90分鐘葡萄酒無限暢飲

食早午餐要連無限暢飲，一般價錢過千，而SOMM可以話係一直都抵食，HK$600起就可以有不同價格嘅無限暢飲，一班朋友總有辦法搵到心水。唔飲酒又唔飲soft drinks嘅，就選擇SOMMkind of Light Brunch 早午餐體驗，每位HK$608包括咖啡或茗茶乙杯。

飲酒嘅划算嘅選擇，一定係每位HK$778配有 90 分鐘無限暢飲精選氣泡酒、時令葡萄酒調酒、新鮮果汁、咖啡及 茶。當然，如果鐘意飲香檳，更可以選擇每位另加HK$130升級至 配無限暢飲侍酒師精選香檳、清酒、白酒及紅酒。  講真，當出面嘅餐廳都下下食brunch連飲酒要過千嘅時候，去SOMM享受酒店水平的餐飲體驗而唔夠一千，確實非常划算的。

早午餐菜譜的前菜有「西班牙風乾黑毛豬火腿、菊芋 、榛子及黑松露」、選用澳洲里脊肉的「生牛肉薄片配法式伯納西醬」、別具日式風味的「昆布漬鰤魚配青瓜、萵筍及紫蘇葉」及「深海螯蝦天婦羅配唐辛子蛋黃醬」等，而喜歡麵包的當然會被手工麵包盒中盛載一系列全新自家烘焙所迷惑，盒中包括「栗子酸種麵包，純素牛角包及法 式芝士蝴蝶酥配法國牛油及柚子醬」 。

而我的經驗是，通常這些麵包都需要打包作為隔天的早餐，因為麵包份量不少，為了留肚吃主菜及甜品，寧可將麵包打包。如果這裡的招牌菜「北海道赤海膽法式多士」是你喜歡的菜式，那你也可以考慮另加HK$288額外點選。

主菜方面，每位可以挑選特色主菜乙款，選擇包括「烤本地平原雞配黑喇叭菇、牛蒡及烤牛油汁」及「法國熟成鴨胸配車厘子、紅菜頭、紫蘇及紅酒汁」等。

平原雞是我每次都會挑選的主菜，但總發現其他朋友點的主菜也同樣美味。主菜的升級選擇包括「波士頓龍蝦、芹菜頭、青蘋果配黃 酒汁」(另加港幣 188 元)及「法式牛柳鴨肝皇冠 派配黑松露醬」(兩位用，另加港幣 598 元)。

甜點也很難選擇的，因為備有招牌「85%朱古力梳乎厘配朱古力雪葩 」，以及comfort food「香蕉班戟配山核桃沖繩黑糖及酢橘」，好彩食brunch總係一班人食，所以可以將所有款式都叫下然後一齊分享。

SOMM
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