【東京酒店推介】東京大手町四季酒店｜與日本天皇做鄰居

雖然疫情把世界分隔開來，但春夏秋冬亦如常循環，在那新舊交替之間，早已錯過了不少事情；於2020年9月開幕的東京大手町四季酒店，是品牌於日本的第三間酒店，正正就在東京皇居旁邊，本來理應是焦點所在，奈何卻撞正疫情最為嚴峻時候開幕，其實在得悉品牌決定選址東京再「插旗」後，便已計畫好開幕後必定要去拜訪一趟，想不到這趟旅程眨眼已是兩年之後。

不過，失望過才更有期望；東京大手町四季酒店建於同年落成的Otemachi One Tower之內，位處金融區的中心地段，雖然不像新宿或池袋般熱鬧，但勝在靜中帶旺，如果你是跑步愛好者，早上在皇居附近慢跑的那份寫意更是無可取替；而且靜不等於僻，酒店交通其實極之方便，下面的大手田町站可以暢乘五條地下鐵線，亦可行多兩步到東京站轉乘JR，佔盡地理優勢。

設計方面，毫無意外地是出自大師團隊之手，從34層至38層的客房及泳池等公共設施，均是由曾經負責設計曼谷四季酒店的Jean-Michel Gathy團隊一手包辦，將內儉而優雅的日本文化元素巧妙地融入酒店的每個角落。

而170間客房跟20間套房均配以落地玻璃窗，放眼看出去不是繁華閃礫的東京美景，便是氣派萬千的皇居與御苑景緻，天氣好時部份客房更可遠眺富士山，直接了當的將東京最好的風景都融入於客房設計之中。

至於39層，設有大堂、水療、健身室，亦有四間各具特色的高級餐飲食肆，其中三間由享負盛名的SPIN Design Studio負責設計，分別為主打意大利菜的「PIGNETO」、由摘星廚神Guillaume Bracaval主理的法國菜「est」、揉合巴黎與東京元素的雞尾酒吧「Virtù」，還有由獲獎無數的行政糕餅主廚Yusuke Aoki主理的「The Lounge」；其中「PIGNETO」及「est」於戶外露台均設有用餐位置，居高臨下「食埋個景」，絕對是錦上添花。

「おもてなし」，雖然字面解釋只是簡單「款待」二字，但內裡卻包含著日本人從心而發、毫無保留的待客之道，亦是東京大手町四季酒店的核心接待文化，一絲不苟的細心服務自然是基本中的基本，而在這疫亂世代，酒店更特意聘請了世界級的衛生團隊去進行安全評估並加強清潔程序，以及針對變化不定的疫情為員工提供即時性的專業訓練，畢竟住得安心才有資格開心。

東京大手町四季酒店

地址：日本東京千代田區大手町1-2-1