東京自由行必食!5間當地人推介的必吃海膽餐廳!

Isabella Leung
  • LAST UPDATE : 20 Feb 2019

香港人經常去東京旅行,很多人的目標都是狂吃高質素海膽,事實上要享受高質素海膽不一定要去築地或豊洲市場,事實上有很多本地人都愛吃的海膽專門餐廳,一吃跟著我們搵食吧!

利尻海膽小屋

1. 極級海膽享受 -- 利尻海膽小屋 (雲丹專門店  利尻うに小屋)

這間餐廳的海膽每天從北海道北部的利尻直送,可以使客人品嚐到最新鮮的海膽,其招牌菜是「生水海膽」,沒有任何的苦味或腥味,為「鹽水海膽」的最高級品。第二樣必試的是每天限定6個的「焗芝士海膽」,濃厚的芝士配搭着鮮甜的海膽,令人一試難忘。當然除了這兩個招牌菜之外,都可以嚐試它們的丼飯和泡飯,享受海膽不同的吃法。

地址: 東京都豊島區高田3-10-14 吉野大樓

營業時間: 18:00~23:30

電話: 050-5589-6453

預算價錢:¥4,000~¥4,999

海膽fusion

2. 海膽fusion -- 海膽屋Amagokoro (あまごころ)

海膽你可能吃得多,海膽fusion你又試過未呢?濃郁的海膽醬淋在滑滑的蛋上,讓你體驗別一番風味的蛋包飯。海膽醬連同海膽炒飯一併吃,使蛋包飯味道昇華,齒頰留香。除了海膽蛋包飯外,海膽意大利麵、海膽和牛他他都值得一試喔!

 

地址: 東京站八重洲北口1階 Kitchen Street

營業時間: 11:00~23:00

電話: 03-6212-6224

預算價錢:午餐:¥1,000~¥1,999

晚餐:¥2,000~¥2,999

海膽涮涮鍋

3. 海膽涮涮鍋 -- 海栗屋  下北沢店

用海膽打邊爐,聽落都覺得豪華,用海膽湯涮不同的海鮮、生魚片,確實是頂級享受。個人應為用海膽湯涮鮭魚,再點上少許的海膽是最匹配的。別忘記把海鮮和蔬菜都吃完後,用剩餘的湯汁煮飯,濃縮所有甘甜的海膽和魚鮮味在米飯裏!

地址: 東京都 世田谷区 北沢 2-15-5 1F

營業時間:17:30~23:00

預算價錢:¥5,000~¥5,999

「爆丼」海膽飯

4.「爆丼」海膽飯 -- ほっ。(麹町)

去得東京當然要一試滿瀉的海膽飯,這裡的「理想の雲丹丼」海膽和飯的比例為1:1,是為海膽迷最理想的海膽丼。有好多客人都大讚海膽飯性價比高,吃完整個飯後還剩下頗多的海膽!

 

地址:東京都千代田区麹町4-3-9

營業時間:11:30〜14:30、18:00〜02:00

預算價錢:午餐:¥2,000~¥2,999

晚餐:¥3,000~¥3,999

海膽私房菜

5. 海膽私房菜 -- Unico-co

店主會選取不同地方的時令海膽作是日材料,也會提供不同新穎的海膽吃法,保證客人吃到最新鮮當造的海膽,店主亦會給客人一張卡片,使客人清楚知道海膽的名稱和來源。在高雅的裝潢下品嚐最好的海膽,使人留連忘返。

 

地址:東京新宿區荒木町3-3 2F

電話:+81-90-4823-8538

預算價錢:午餐:¥15,000~¥19,999

晚餐:¥20,000~¥29,999

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