【失落的年代】熊本水災 112年老店「上村鰻魚屋」百年醬汁被洪水沖走

有112年歷史的上村鰻魚屋，在熊本是相當人氣的餐廳，平日門口總有一大班排隊的客人慕名而來。他們的饅魚飯用上鹿兒島或宮崎產的鰻魚，相當肥美，配上炭火慢烤，以及靈魂家傳醬汁，吃的除了是鹹鹹甜甜的滋味，更加是三代人的心血結晶。

上村鰻魚屋由1908年就開始創立，現在由第3代上村紀穗接手。

紀穗還記得7月9日的早晨，洪水湧到店裹，水深及到膝蓋，即使關了門窗，也阻擋不了洪水的湧入。洪水衝破了窗，更水浸到上2樓，超過百年的秘傳醬汁就這樣與洪水混合、沖走。而店裏的水槽所養的200條鰻魚也被沖走或死了，只剩3條。

紀穗身歷其境，面對眼前失去的一切，她說：「已哭不出來了，也說不出半句話來，只能笑。」

在每個人的生命裏，痛苦和悲傷都有它們獨特的意義。眾生皆苦，筆者說出紀穗的失去，並不是特別找一個更苦的失去，來帶出我們現在所受的苦很「輕」。

而是人是要從悲傷中認識他自己，認識那一個既脆弱，又一無所有；最原始，又不堪一撀的那一個自己。

The beginning is the end, and the end is the beginning，有人說得到太多，同時也代表着失去更多，兩袖清風又是不是輕省一點？相信在這個災難的年代，得到和失去，絕對值得我們去花時間去深思和修行。

上村鰻魚屋

地址：熊本縣人吉市紺屋町129