邊個話練大隻唔可以係食素㗎?

Esquire HK - Karen Tsang
  • 29 May 2017

世上每一件事情都因應時代的變化而演變出一個潮流狀況,關注健康的生活就有了均衡飲食及定期運動的趨勢;又因為環境保護、愛護動物及健康關係的緣故,素食潮流又湧現,再轉變下來,也就有了素食操肌的法則了。素食、練肌,都只是一種關於生活的選擇及看世界的角度。所以,男士時代變了,唔好再話素食好難,唔好再話素食者不可以練大隻!學嘢啦。

食肉健身vs食素健身

同樣是每邊負重50磅啞鈴,肉食健身者完成一組動作較素食健身者索氣,大量出汗,要休息數分鐘才能進行第二組動作;素食健身者的心肺功能和耐力方面較改善,這是素食者健身最大的得著。

素食者注意:

要操肌得法,宜謹遵三大原則−食得,操得,瞓得。

 

食得-識食,食得足夠,包括蛋白質和卡路里,否則只會愈操愈瘦;

操得-適合自己體能、體格、目標的訓練;

瞓得-足夠休息,每日最基本8個小時。

食甚麼才對

堅果類:包括腰果、合桃、花生等,含極高蛋白質、Omega 3和不飽和脂肪,建議充當下午茶,每次進食10-20粒。

大豆類製品:包括豆腐豆漿等,但因並非完全蛋白質,不能單靠其協助增肌。

五穀類:包括紅米、糙米等,因含高纖維,外殻有豐富礦物質及維他命,亦比一般白米含高蛋白質;其中建議多食小米、藜麥和麥皮,很多人都忽略了麥皮原來含高蛋白質,不妨隔日加入餐單中。

種子類:包括奇異子、大麻子和亞麻子等。

 


*以上食物要每星期均衡地吃,只要均衡進食五色元素,即紅黃綠黑白的食物,已能吸收等同肉食的營養素,而且沒有動物性脂肪,能做到健康增肌的效果。

鍛鍊有法

Olis Chan為素食健體教練,操肌 25年, 素食12年,他說:「很多男士脂肪比例在14-20%,已算標準,而我是長期處於9%,卻不用長期on diet。一般肉食健身教練,要長期戒油戒澱粉,要食烚蛋和白烚吞拿魚。我自從成為純素食者後,每日食足5餐,都能keep 住9%的脂肪比例。」若脂肪比例不夠低,健身的效果便不夠明顯,身形顯得浮腫,線條不突出。

以普通人正常增肌的速度,每星期要練3-5日,但始終因人而異,男女有別,每人體格不同;重點是進行適當的鍛鍊,不要盲目跟從網上的訓練短片,否則有可能導致關節勞損,卻無法達到減重增肌的效果。最好請教專業教練的意見,既安全亦較快達到健身目標。


Deadlift (操背柱肌-硬拉)

Do>上半身應順著頭頸、肩胛、上背,逐步一格一格離開地面,意志要集中在腹直肌上,將其收緊,將上半身提起。

Don't > 腰背不挺直及鎖緊。


Lunges (操大腿四頭肌-跨步蹲)

Do> 保持重心在中央。

Don't > 前膝過腳尖,重心在前腳。


Bench Press (操胸肌-卧推舉)

 

Do>盡量落深一些,才能令胸肌全面性發育,連外側部分都會被刺激發育,胸部外形自然更好看。

Don't >只做半下,缺點是只集中胸肌中間部分發育。


Crunches (操腹直肌-捲腹) 

Do>上半身應順著頭頸、肩胛、上背,逐步一格一格離開地面,意志要集中在腹直肌上,將其收緊,將上半身提起。

Don't >連腰骨一齊提起,離開地面,因不自覺運用了大腿上截的力量將上半身提起,結果減少對腹肌的刺激,減低收緊的效果。

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