聖誕新年派對想食魚子醬？6款魚子醬推介等你買回家
- 05 Nov 2024
魚子醬香港邊度買？食魚子醬唔一定係好貴，以下的6個魚子醬訂購推介，自用準備派對canapes小食實在一流，如果要送禮的話仲有魚子醬加日本清酒禮盒推介。至於魚子醬食法係點？魚子醬知識可以伸延閱讀去看「魚子醬種類分哪幾種？話你知12個魚子醬知識」篇文啦。
1魚子醬價格：$990/30g
太古廣場L3 308 號店（25928827）
Caviar House & Prunier是唯一擁有150年經驗的法國生產魚子醬品牌，從養殖、醃製到熟成的每一步驟，均在位於法國南部波爾多附近的多爾多涅（Dordogne）田園農場中完成，並運送到世界各地。這一款Prunier Tradition算是Caviar House & Prunier入面價錢最入門的一款。Prunier Tradition顧名思義就是普尼爾系列中最傳統的口味，這個比較深色的魚子醬有著堅果香味。
平常魚子醬配搭Vodka及香檳是最好不過的，但如果你想測試的話，不妨除了配搭Vodka及香檳外，也試試配搭Sauvignon白酒，如Sancerre及Pouilly-Fumé產區是不錯的選擇，會有驚喜。
2魚子醬價格：$1800/30g
太古廣場L3 308 號店（2592 8827）
Prunier Saint James在歷史上深受皇室和國家領導人的喜愛，這款大顆粒、獨具風韻的魚子醬散發海洋鹹香的氣息，口感濃郁持久，類似Caspian Sea Oscietra魚子醬。
3最佳送禮選擇魚子醬禮盒：$3680
節慶有人送酒送香檳，如果你都要送禮，而又有budget，不妨考慮Caviar King嘅Prestige Experience 魚子醬禮盒（HK$ 3,680），禮盒保羅了具明顯堅果味道及海洋氣息的西伯利亞鱘魚魚子醬（Siberian Sturgeon Caviar）；味道香甜帶有奶油香味的Premium Hybrid Caviar ；還有Caviar King獨家供應的頂級奧西特拉鱘魚子醬（Premium Osetra Caviar）。魚子醬禮盒內附有一支Havensake獺祭純米大吟釀。此外魚子醬禮盒更貼心附送嚐味筆記、魚子醬開罐器、兩隻魚子醬專用的貝殼匙羹及Caviar King玻璃碗乙隻。此外，還有另一款包含西伯利亞鱘魚魚子醬和頂級奧西特拉鱘魚子醬共兩款魚子醬，以及有一支Havensake 獺祭純米大吟釀的Delightful Experience魚子醬禮盒（HK$ 2,880）。
不同的品牌有著不同的名字或者會讓你覺得混亂，所以最好還是留意盒上寫的拉丁文
Acipenser gueldenstaedtii： Oscietra
Acipenser Schrenckii: Amur, Schrenckii
Huso Huso: Beluga
Huso-Dauricus: Kaluga (cousin of Beluga), River Beluga
Huso Dauricus x Schrenckii- Hybrid, Kaluga X
4魚子醬價格：$800/30g
Imperial Ossetra Caviar
來自培養10年的Acipenser gueldenstaedtii俄羅斯鱘魚的魚子，產自浙江省，黃色或金色的魚子味道鮮美，帶有清爽的鮮甜及堅果香。
5魚子醬價格：$250/10g
Siberian Sturgeon Caviar
如果只係希望有魚子醬出場，放係食物上裝飾，不妨考慮呢種非常相宜的選擇，堅果加海洋風味，容量只係10g，非常適合只需很少量的人。
6魚子醬聖誕hamper
聖誕節要買聖誕禮物籃送禮，而又想有魚子醬，不妨望望City'super嘅Deli Deluxe禮物籃，除了有city'super Ossetra魚子醬10g，仲有西班牙有氣酒、芝士、風乾火腿、鴨肝醬等多款美食，大方得體又歡欣，送禮之選。
