個人愛好轉化成事業 | Paragon Liquors及Ciel創辦人Christopher Liang

Esquire HK - Karen Tsang
  • 17 Oct 2022

葡萄酒、威士忌等酒精飲品,以及腕錶,是很多人的喜好事情,而眼前的Christopher Liang就是將生活中的各種喜好轉化成事業的企業家。

旗下擁有愛爾蘭威士忌Silkie Whiskey、Gladstone Vineyard葡萄酒、beWater罐裝水及Ciel腕錶等,請問你如何將個人愛好轉化成事業?

請問可以介紹一下你們旗下各種不同的產品嗎?哪個是你最喜歡的?

旗下四十七款產品中,我最喜歡愛爾蘭威士忌Silkie Whiskey、Gladstone Vineyard葡萄酒及優質水「Phenomenal Bewater」,這瓶水在本年初耿獲得了東南亞國家聯盟(ASEAN)最優質水的美譽。

旗下擁有愛爾蘭威士忌Silkie Whiskey、Gladstone Vineyard葡萄酒、beWater罐裝水及Ciel腕錶等,請問你如何將個人愛好轉化成事業?

最初因為興趣而收藏葡萄酒及烈酒,伸延到創立Paragon Liquors,加上私人家族辦公室的風險投資部門身分,當機會出現決意成為行業內活躍的參與者。用了一段時間去研究每個產品線的歷史,更考取了WSET及國際唎酒師資格。當中的努力獲得了同班及背後支持者的尊重,因而獲得了A類股權,更因此而成為了我們旗下優質葡萄酒的亞太區品牌大使名銜,以及我們旗下永續發展瓶裝水及手工啤酒的董事會顧問,這不僅滿足我們的利益,更可以讓我們通過掌控受傷世界級產品組合來打造一家盈利的分銷企業。

可以分析一下你的營商哲學嗎?

可以分析一下你的營商哲學嗎?

營商哲學是帶來不同地域的優質產品,以及關注行業議題及為社會帶來正面而良好的影響。

為何會推出瑞士獨立腕錶品牌「Ciel」?背後有甚麼啟發?

瑞士腕錶的卓越品質及精準一直吸引著我們,很榮幸本年初可以跟著名腕錶製造商RONDA A.G.合作,推出獨立腕錶品牌「Ciel」,向瑞士手工藝的優雅致敬。「Ciel」意指天空,帶有占星學上計時的意義,配上我最喜歡顏色,而當中更包含了我名字的縮寫。

在你投身這個收藏愛好的事業中,有甚麼難忘的時刻?

在你投身這個收藏愛好的事業中,有甚麼難忘的時刻?

喜歡經典的事物,鍾愛有品質及珍貴的,在我們的產品都以這樣為基本,我們收羅旗下的都是以這樣出發的奢華品。加上,隨年月增加對藝術的認識,以及修畢完蘇富比藝術學院的藝術與金融概念課程後,更加強我們對收藏品的想法就是來自不受時代影響的魅力,而這樣的魅力在一切以生產驅動及消費者為中心的市場上更顯得難能可貴。

這些年來面對了怎樣的挑戰?又如何克服這些困難以及從中學習到甚麼?

在2019年疫情開始以來就面對了重大挑戰,出現了新常態,我們應用多了zoom及網絡,更會跟不同地域的市場領先者建立策略聯盟,跟當地專才來一起試圖消除可能出現的供應鏈短缺。作為釀酒師及商人,深明數碼科技如何讓我們的供應鏈更靈活調動,再創建一些地區如香港來作為運輸樞紐,運用應用稅率比較低、已成熟的資金市場等優勢。

以行業專家來說,如何衡量一瓶酒及一枚腕錶值得收藏?

以行業專家來說,如何衡量一瓶酒及一枚腕錶值得收藏?

簡而言之,一件物品,那管是一瓶酒或一枚腕錶是否值得投資及收藏,就建基於兩個主要原因,就是個人喜好或升值;因此有些人會熱衷於收藏限量版古董錶,也有人預測有升值潛能而入手相關腕錶。

可有哪瓶酒你會喜歡用來配搭comfort food呢?

可有哪瓶酒你會喜歡用來配搭comfort food呢?

我們自2020年起有兩個系列的紅酒,以應付日益增長的網路需求及家用需求。回答這個問題,我會選擇適合每天飲用的Gladstone Pinor Noir Estates,可以在讓人憂鬱的下雨天用來配搭pizza、炸雞及法國芝士。

如何定義成功及快樂?
成功定義是很主觀的,我認為能夠超越挑戰來達到心中的目標的就是成功。

photo by Vincent ma
hairstyling by Aki(The Attic)
wine glass by Saint Louis
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