2020東京旅行必食餐廳!十番右京嘆人氣松露、海膽雞蛋伴飯

Esquire HK - Park Chan
  • LAST UPDATE : 27 Dec 2019

去日本東京旅行,想尋找東京人的美食推介?於2019年度最受當地人歡迎的其中一家居酒屋「十番右京」,主打海膽雞蛋伴飯及松露生蛋拌飯,加上一眾新鮮美味的食材,是東京人打卡必到的餐廳!今年你去東京自由行,絕對不可不試!

2019東京旅行必食餐廳!十番右京嘆人氣松露、海膽雞蛋伴飯

「十番右京」以較高級的居酒屋作定位,所以他們的食材都比較高級,亦比起一般平民居酒屋來得新鮮,擺盤亦更加細緻,而令人瘋狂,人氣極高的海膽雞蛋伴飯及松露生蛋拌飯,因而成為instagram上極多人post出來的美食!

2019東京旅行必食餐廳!十番右京嘆人氣松露、海膽雞蛋伴飯

海膽雞蛋伴飯

在日本人的文化中,一餐暢飲的最後,都總愛來一個「TKG」,即是生雞蛋拌飯,而「十番右京」將生雞蛋拌飯升級,加入大量新鮮的海膽、三文魚子及魚子醬,一口氣將海膽的鮮味、三文魚子的既脆且咸、濃滑的蛋香,各種口感融合在一起,組成這個海膽雞蛋伴飯(1,780日元,約HK$128)!

無論是賣相或吃下去,都是叫人神魂顛倒的感覺!而雖然擺盤雖美,但店方

無論是賣相或吃下去,都是叫人神魂顛倒的感覺!而雖然擺盤雖美,但店方都建議大家不要一口一口的吃,而應先將蛋黃拌開,因為下面有特製醬料,這樣混合三文魚子來拌著吃,來可以將各種味道調和,才是最正宗的吃法!雖然這款海膽雞蛋伴飯的價錢較高,但實在值得一試呀!

而另一招牌人氣菜式就是這一款「松露生蛋拌飯」(1720日元,約HK$123),上桌的時

松露生蛋拌飯

而另一招牌人氣菜式就是這一款「松露生蛋拌飯」(1720日元,約HK$123),上桌的時候就只是一碗白飯,而店員會即席在你面前將蛋黃攪拌,然後幫你倒在白飯之上,然後重點就來了,店員會幫你現場將松露新鮮刨下來鋪在飯上,完全新鮮現製,就像是酒店的服務,奢華度滿分!

2019東京旅行必食餐廳!十番右京嘆人氣松露、海膽雞蛋伴飯

鵝肝丼

另一款融合日式醫汁及鵝肝組成的鵝肝丼(1,430日元,約HK$102),甜美的醬汁,配合油香十足的極厚鵝肝,調和在白飯之上,相信沒有更加叫人難以抵抗的美味了吧!

2019東京旅行必食餐廳!十番右京嘆人氣松露、海膽雞蛋伴飯

如果你都是以飲酒為主,店家也有多達250種日本酒,品酒以外,或者可以試試十番右京的迷你海鮮丼,也是不少食客必食的餐點,從最平的三文魚子丼(560日元)到海膽丼(940日元)以至最矜貴的魚子醬丼(1,410日元),可以三種口味分別叫來吃,也可以用組合的價位(3,480日元)一口氣叫盡三種口味!

2019東京旅行必食餐廳!十番右京嘆人氣松露、海膽雞蛋伴飯


餐應資料

地址:東京都港区麻布十番2-6-3

預約電話:03-6804-6646

時間:18:00 ~ 4:00 (平日) / 17:00 ~ 4:00 (星期六)/17:00 ~23:30(星期日)

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