Bruichladdich首度推出18年及30年單一純麥蘇格蘭威士忌！配合超型格包裝登場
- 09 May 2024
熟知威士忌的讀者都會知道，Bruichladdich是一家既傳統又極具創意的酒廠，堅持所有單一純麥威士忌100%在艾雷島上孕育、蒸餾、熟成及裝瓶，但又非常大膽，以反常規的風格推出不同威士忌品牌及設計，例如是極重泥煤風格的Octomore，又有鮮豔顏色包裝的Bruichladdich，是在艾雷島上罕見的無泥煤單一純麥蘇格蘭威士忌。而Bruichladdich最新推出高年份陳釀威士忌系列The Bruichladdich Eighteen及The Bruichladdich Thirty，以更破格有趣的包裝，去盛載如此珍貴的酒體，威士忌迷絕不可錯過！
如今全世界都講可持續、講環保，Bruichladdich在全新的Luxury Redefined系列之上，採用業界首度推出的可持續外包裝，利用全再生紙漿按專屬玻璃瓶形狀製作，天衣無縫地包裹瓶身。這款輕盈的外包裝完全不含塑膠，並使用100％環保能源生產，展示了高級單一純麥蘇格蘭威士忌既可達致可持續性。外包裝完全由單一物料製成，沒有使用膠水，別以為紙殼一個一拆開就玩完，其精密的設計，上面搭配綴以品牌的特大尺寸扣環，可以將包裝緊扣在酒瓶身上。而且其紙質包裝一點都不會令其感覺變差，反而創造到一種簡約清新的美學，與其品牌的創意非常配合。
The Bruichladdich Eighteen一早就要部署
Bruichladdich 於1994年停廠，直到2001年重新復工，當時的團隊已經致力重新連繫土地及美酒，於2004年開始與一位當地農夫合作種植大麥，現在已擴展至20個主要農業合作夥伴，他們種植的大麥佔釀酒廠總用量逾50％，如此的做法，正是想頌揚當地原材料，盡量保留艾雷島本地生產的元素。而這款The Bruichladdich Eighteen使用的，正是源自首批產自艾雷島的大麥，以及來自蘇格蘭本土的有機穀物及其他材料。從指定時期收成的大麥、大麥品種以至進行陳釀的酒桶，The Bruichladdich Eighteen所有生產程序均可完全溯源。
The Bruichladdich Eighteen在艾雷島上陳釀，主裝瓶時的酒精濃度為50％，要使用舊波本威士忌桶及少量的葡萄酒桶，成為品牌無泥煤佳釀的典範。酒體飽滿，醇香迷人，散發蜂蜜、牛奶硬糖及香橙氣味，餘韻則呈現多種熱帶水果及烤橡木味。（HK$2,100)
The Bruichladdich Thirty
The Bruichladdich Thirty特別選用了這種炭黑色的主調作為包裝，也說明了其高貴身價，The Bruichladdich Thirty定價高達HK$20,000，無他，The Bruichladdich Thirty的30年，正是訴說過去這酒廠的復興故事，從20世紀末幾乎結束營業被逼停產，只有兩名員工守護着存放在倉庫深處正在酒桶陳釀的佳釀，一直等到2001年，釀酒廠才再度復工。而The Bruichladdich Thirty正是使用這些在當時蒸餾、幾乎永遠失去卻幸運地得以保存的珍藏釀製，記錄了釀酒廠一個轉捩點，所以是極之珍貴。
The Bruichladdich Thirty在舊波本威士忌桶中陳釀，裝瓶時的酒精濃度為43.2％。作為一款產量極之有限的單一純麥蘇格蘭威士忌，口感當然是豐富，帶出烤橡木、蜂蜜及雲呢拿的柔和香甜。細緻而層次豐富的黑朱古力味為優雅花香味錦上添花，更展現海風點綴的格調，點點的鹽味令人想起海邊的環境，也正是向完全在艾雷島上陳釀的威士忌作致敬。
