Whisky Bible 2019最佳威士忌是哪款？最佳日本威士忌你又有興趣嗎？

最佳威士忌第三名Thomas H Handy Sazerac 2017

今年的Jim Murray的Whisky Bible 2019令不少人驚訝，因為頭三甲位置的最佳威士忌之選。當中第一名跟第三名，都不是來自蘇格蘭，也不是日本，反而是來自美國的威士忌，而且大部分都不是大家飲開見慣見熟的品牌，威士忌的世界也可真大呀！證明大家都還有很多空間去試新酒！

當然啦，口味這回事可以是很個人，Jim Murray喜歡的，並必是你杯酒，姑且看看他的選擇，讓你認識一下不同酒款也好，讓我們先來講講第三名最佳威士忌Thomas H Handy Sazerac 2017吧！Thomas H Handy Sazerac 2017，是Rye Whiskey裸麥威士忌的一種，更是straight rye whiskey，所以酒精度極高，達到63.6%，帶來超有後勁、豐富及辛辣的口感！充滿著拖肥、糖漬生果、肉桂等味道，偏向溫暖而悠長的after taste，加上一點點椰子的點綴。而這是2017 Buffalo Trace Antique Collection五瓶威士忌中的其中一款，而你真的想買嗎？相信也不容易了！

最佳威士忌第二名Glen Grant 18

很多人極之意外的是，最佳威士忌第二名是由Glen Grant 18奪得，同時間此威士忌亦獲得Scotch Whisky of the Year及Scotch Single Malt of the Year！Glen Grant會是大家都心頭好嗎？未必，不過18年這一款也的確不錯，口感豐富而富有層次，焦糖、香草的氣息會先進佔你的嗅覺，然後香甜的花香與果香、蜜糖等在口中徘徊！

最佳威士忌第一名William Larue Weller 2005 (bot. 2017)

2017年入瓶的這一款波本威士忌，是僅僅12年的威士忌，不過卻得到Jim Murray的青睞！帶有布冧、煙草以及焦糖的氣息，入口又夠複雜，富有棉花糖、無花果及棗等的香甜氣息，又帶有鹽味杏仁的甘香，對於一款12年的波本威士忌來說，是很少見的風格！

最佳日本威士忌The Hakushu Paul Rusch

日本威士忌成為近年來大熱，所以很多人都會去瘋狂搶購！而由Jim Murray揀選的最佳日本威士忌今年由The Hakushu Paul Rusch奪得，相信很多人都沒有試過，當然包括我！因為這是一款極罕的威士忌，來自白州蒸餾廠的Paul Rusch 120年紀念版，只生產了120瓶，極之珍罕！

最佳無年份威士忌Laphroaig Lore

NAS無年份威士忌不代表無好酒，只是酒廠沒有年份的框框，反而有更大的空間創作！這款Laphroaig於2016推出的Laphroaig Lore！以來自quarter casks,、sherry casks及reused peated casks的原酒調配出這款帶有多種層次的威士忌，既有自家泥煤特點，也有辛辣的辣椒點綴，更有很悠長的甜美餘韻！

最佳亞洲威士忌Amrut Greedy Angels 8 Year Old

印度威士忌近年來成為不少人的心頭好，Amrut酒廠我也不只推介過一次，這回得獎的Greedy Angels 8 Year Old，雖然8年不是很長的時間，但記住，亞洲天氣熱，熟成的效果是完全不同的！這款威士忌帶有很好的熱帶水果氣息，也帶有不錯的香料味，好飲又易飲！