【高雄美食推薦2025】10間高雄必食餐廳：鴨肉飯、牛肉麵 、火鍋及壽司等

鴨肉珍位於鹽埕區，是一家經典的台式小吃店，店家雖然在地又簡單，但是鴨肉珍以其鮮嫩多汁的鴨肉飯聞名，鴨肉切片薄而均勻，搭配香氣濃郁的絞肉和軟糯的白飯，口感層次豐富，經常吸引長長的排隊人潮。加上，鴨肉珍得到米其林必比登推介的殊榮讓這家小店成為高雄必訪的美食地標，吸引了無數遊客和當地人前來品嚐。特別推薦搭配鴨血湯，湯頭濃郁，帶有淡淡的藥膳香氣，是寒冷天氣的絕佳選擇。

地址: 高雄市鹽埕區五福四路258號
開放時間: 10:00 AM - 8:20 PM（週二休息）

正宗鴨肉飯這家餐廳位於熱鬧的六合夜市附近，以其肥而不膩的鴨腿飯和清爽的蔬菜拼盤聞名，鴨肉經過特殊醃製，入口即化，搭配獨家醬汁，風味獨特。米其林必比登推介的認可讓這家餐廳成為高雄鴨肉料理的代表之一，深受當地人喜愛。建議搭配店內的滷味小菜，增添口感層次。

地址: 左營區裕誠路245號
開放時間: 11:00 AM - 8:30 PM（週一休息）

位於前金區的前金肉燥飯以其經典的台式肉燥飯聞名，搭配乾魚絲和炸鴨蛋，味道濃郁且層次豐富。旗魚丸湯和虱目魚湯則展現了高雄海港城市的海鮮特色，湯頭清甜，魚肉鮮嫩。米其林必比登推介讓這家小店成為遊客必訪之地，餐廳經常座無虛席，建議早餐時段就過來品嚐。

地址: 前金區大同二路26號
開放時間: 週一至週五 7:15 AM - 5:30 PM，週六 7:15 AM - 2:00 PM

義郎創作壽司是不少在地人的愛店，極之正宗的日系空間，有各類型的日系料理，義郎創作壽司以其獨特的創意壽司和新鮮的刺身聞名，結合高雄當地海鮮和日本料理手法，口感層次豐富，當中的如香蕉鮭魚卷和牡丹蝦握壽司深受好評，喜歡日系料理的話，就最適合不過。

地址：高雄市左營區忠言路81號
開放時間: 11:30 AM - 13:30 PM，17:00PM - 20:30PM

位於左營的弘記肉燥飯舖，以現代的用餐氛圍，去演繹傳統的懷舊味道。肉燥飯好食到成為米其林必比登推介，讓弘記成為高雄傳統小吃的代表之一。推薦搭配店內的滷豆腐，而且肉燥+腿庫飯更加是銷魂的極致！

地址: 高雄市左營區立文路96號
開放時間: 11:30 AM - 2:30 PM，5:00 PM - 8:30 PM

港園牛肉麵已經有超過60年的經營歷史，是在地的老店，更是高雄牛肉麵的經典代表，以其濃郁的湯頭和軟嫩的牛肉聞名，無論是有湯還是乾拌，都深受食客喜愛。超過60年的經營歷史讓這家餐廳成為高雄牛肉麵的經典代表。而除了牛肉麵外，也特別推薦豬腳拌麵，醬汁香濃，令人垂涎。

地址： 803台灣高雄市鹽埕區大成街55號
開放時間: 10:30 AM - 8:00 PM

大溝頂虱目魚米粉位於鹽埕區第一公有市場巷弄內，是當地人經常光顧的小店，已經有超過60年砥市，不是常見台南口味，而是鹽埕限定的獨門做法，湯頭非常鮮甜順口，米粉吸湯，加上虱目魚味也夠濃，絕對是很多在地人的的傳統早午餐選擇！

地址：高雄市鹽埕區新樂街198-38號
開放時間：週一～日 05:30–13:30

小南碗粿位於鹽埕區，是超過六十年碗粿老店，以其軟糯而且配料超多的碗粿聞名，懂吃都會再加點蒜泥，而且你也可以再點一碗魚焿同吃，用虱目魚製作，口感豐富，同樣也是高雄數一數二的傳統小吃的代表。

地址：台南市中西區府前路二段140號
營業時間： 9:30-16:00（週三公休）

溫肚火鍋以其獨特的暖腩湯底和辣個牛豆乳鴛鴦鍋聞名，湯底濃郁且層次豐富，搭配高品質的霜降牛肉和手打花枝漿，夠出色！最重要的是這家餐廳將火鍋與酒吧文化結合，提供現代化的用餐體驗，打卡一流！

地址: 高雄市苓雅區新田路356號
開放時間: 17:30 - 00:00

香香石頭火鍋以其個人化的迷你石頭火鍋聞名，傳承自上一代的古早味火鍋，自父母三十年前經營到現在，滋味依舊不變。有別於一般柴魚湯清淡的口味，香香火鍋採用新鮮蕃茄蔬果、以及獨門中藥秘方熬製出來的湯頭，嚐起來酸甜回甘。

地址：高雄市新興區七賢二路59號
營業時間：週一至週日17:00-01:00