上環高質小店La Casa 多種芝士入饌創出多款特色漢堡

Tony Tai
  • 22 Dec 2020

香港疫情停不了,這間接令小店生意大減,甚至出現倒閉的情況。La Casa位於上環文咸東街2號,主打特色漢堡,一直用心經營,值得大家支持!最近新餐單用上了多款芝士:芳天娜芝士、菲達芝士、車打芝士、橡木煙燻車打芝士等,配搭不同肉類和醬汁,味道與別不同,再嚐一口手工啤酒,好滋味讓人停不了口!

薄切西冷砵酒漢堡配橡木煙燻車打芝士

薄切西冷砵酒漢堡配橡木煙燻車打芝士

這款漢堡特別以原塊西冷薄切製作,配以砵酒汁,以其甜味和莓香突出牛味,配以橡木煙燻車打芝士,增添獨特香氣。

杜洛克黑毛豬腩片漢堡配芳天娜芝士

杜洛克黑毛豬腩片漢堡配芳天娜芝士

蜜糖芥末配豬肉是法國家常菜式,酸甜的蜜糖芥末醬中和了豬腩肉的油膩感。芳天娜芝士味道較濃,帶有鹹香,半融化的芝士包裹著厚切豬腩肉,芝士味絕對不要錯過。

墨西哥炸魚漢堡

墨西哥炸魚漢堡

墨西哥牛油果醬(Guacamole)味道清新,口感軟滑,配以金黃香脆的炸鱈魚柳,口感和味道配搭得宜,效果討好。

川式麻辣雞扒漢堡

川式麻辣雞扒漢堡

有沒有想過將中菜融合漢堡?巴蜀地區的麻辣菜式廣為人知,La Casa 以麻辣雞煲為創作靈感,以嫩滑雞扒配以麻辣醬汁,在加上粒粒花生碎增加口感,帶來意想不到的效果。

烤大啡菇漢堡配菲達芝士

烤大啡菇漢堡配菲達芝士

這款漢堡為素食者而設,以大啡菇代替漢堡扒,配上自家製的羅勒青醬,清新的味道配以低脂的菲達芝士,屬低卡路里的健康之選。

120g經典芝士漢堡配中味車打芝士

120g經典芝士漢堡配中味車打芝士

車打芝士漢堡肉汁豐富,牛味香濃,配以爽脆的生菜和蕃茄,絕對是大家心目中最經典的漢堡味道。

Loading...
YOU MAY LIKE
訂閱Esquire接收最新男士生活資訊
Sign up FOR ESQUIRE_PAPER NOW!!
下篇文章