2021米芝蓮推介名單出爐！香港共有63間店入選！天后八寶清湯腩、沙田好湯好麵共7間餐廳首次入選！

米芝蓮推介就是推介一些以$400就可以嘗到三道菜的平民店家，而今年就有63個店家其中有7家新入選。

天后的八寶清湯腩是一家家傳麵店，招牌菜色是清湯腩——如同店名所示，湯底以八種食材混合、每天花上十數小時熬製。

而好旺角粥麵專家於1971年成立，每日堅持以竹昇新鮮手打由鴨蛋而製成的竹昇麵，更加可以透過玻璃窗看見製成方法！

另一間是好湯好麵，店主本新從事法國菜已超過二十年，然後改為開麵店，12款湯麵都結合西式與中式風格。

怎少得一些傳統中菜呢？鳳城（北角）以炸子雞和大良炒鮮奶聞名，而頤另一間東所在地則原是旺角鳳城酒家，因為旺地鳳城老闆退休而由團隊接手，兩間都可以嚐到傳統的順德菜式。

泰館也新入選今年榜單，是同一英文店名「泰麵」的姊妹店。其中使用 11 種香料製成的泰北咖喱招牌菜尤其出色。

而最後就是大家最渴望去的台灣了，阿元來了（西環）的老闆和主廚都是來自台灣，肉燥飯、雞肉飯和一些夜市小吃都是必吃選擇，去不了台灣就去西環吧！