2021米芝蓮推介名單出爐!香港共有63間店入選!天后八寶清湯腩、沙田好湯好麵共7間餐廳首次入選!

Esquire HK - Polo Ng
  • 21 Jan 2021

米芝蓮一星、二星和三星,每一間價格都不低,而且很難訂位,如果有機會大家一定要一試。所以米芝蓮同樣地推出了米芝蓮推介,讓大家可以嘗試一些高質的平民美食。

2021米芝蓮推介名單出爐!香港共有63間店入選!天后八寶清湯腩、沙田好湯好麵共7間餐廳首次入選!

米芝蓮推介就是推介一些以$400就可以嘗到三道菜的平民店家,而今年就有63個店家其中有7家新入選。

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天后的八寶清湯腩是一家家傳麵店,招牌菜色是清湯腩——如同店名所示,湯底以八種食材混合、每天花上十數小時熬製。

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而好旺角粥麵專家於1971年成立,每日堅持以竹昇新鮮手打由鴨蛋而製成的竹昇麵,更加可以透過玻璃窗看見製成方法!

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另一間是好湯好麵,店主本新從事法國菜已超過二十年,然後改為開麵店,12款湯麵都結合西式與中式風格。

怎少得一些傳統中菜呢?鳳城(北角)以炸子雞和大良炒鮮奶聞名,而頤另一

怎少得一些傳統中菜呢?鳳城(北角)以炸子雞和大良炒鮮奶聞名,而頤另一間東所在地則原是旺角鳳城酒家,因為旺地鳳城老闆退休而由團隊接手,兩間都可以嚐到傳統的順德菜式。

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泰館也新入選今年榜單,是同一英文店名「泰麵」的姊妹店。其中使用 11 種香料製成的泰北咖喱招牌菜尤其出色。

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而最後就是大家最渴望去的台灣了,阿元來了(西環)的老闆和主廚都是來自台灣,肉燥飯、雞肉飯和一些夜市小吃都是必吃選擇,去不了台灣就去西環吧!

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