香港澳門米芝蓮指南 2023|米芝蓮必比登推介名單出爐 6 間食肆首次入選：兩姊妹涼皮、一家上海菜、Saya泰國菜餐

魚事者(北角)以製作魚肉小食及魚麵而聞名，因而入選必比登推介名單。這間創意十足的街頭小食店充滿玩味，菜式包括參照炸薯條製作的炸魚條以及模仿墨西哥玉米片的炸魚皮。

魚事者
地址：北角炮台山宏安道14-28號威德閣地下14號舖
電話： 3590 4930

Saya 為今年新入選香港必比登推介名單的泰式餐廳，令必比登推介名單中的泰式餐廳數目增加至共 3 間。Saya 的菜單由來自泰國的廚師團隊主理，以提供泰國東北部的依善傳統美食為主。其泰北咖喱金麵散發著椰漿咖喱的香氣和炭烤雞肉的風味，而以香茅和斑蘭調味的炭火鹽燒魚亦是不容錯過。

Saya
地址：大角咀嘉善街18號利奧坊二期地下G701號舖
電話：95558452

一家提供上海和四川經典菜餚，包括七里莊酒糟醉雞和四川水煮魚等，其新穎而充滿創意的高力芒果奶黃絕對值得一試。

一家
地址：筲箕灣筲箕灣道393號形薈地下G04號舖
電話：28651131

西關老祖是一間只提供外賣的小食店，主打懷舊及創新小食，其手工製作的西關瀨粉及炸黑毛豬肉粽等，都讓人體會其入選必比登推介的魅力。

西關老祖
地址：佐敦文苑街18號文苑樓地下18B號舖
電話：63824270

兩姊妹涼皮有限公司(太子)以晶瑩透亮的涼皮，加上其秘製辣椒醋、青瓜絲、芫荽、豌豆和花生粉，入選必比登推介。

兩姊妹涼皮有限公司
地址：太子柏樹街15號地舖

船記於 2021 年開業,主打懷舊經典粵菜。其燒味由擁有超過四十年經驗的師傅主理，當中的和哥叉燒調味恰到好處，肉質柔軟而富有彈性。船記的點心師傅亦擁有超過三十年經驗，其韭黃鮮蝦腸不但爽滑，更儼如寶石般晶瑩剔透。

船記
地址：灣仔船街1-7號寶業大廈地下1號舖及1樓
電話：28939688

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