充滿蘇格蘭威士忌風味丨Morton’s傳統扒房推出四款必食乾式熟成牛扒 

Polo Ng
  • 28 Jul 2022

雖然疫情至今已經超過兩年,大家都習慣在家煮食。但有些菜式總不能在家食,尤其是去到一些傳統扒房,一嚐他們的牛扒,就會發現要讓專業的來。Morton’s The Steakhouse在尖沙咀喜來登酒店4樓超過20年,絕對是信心的保證。

充滿蘇格蘭威士忌風味丨Morton’s傳統扒房推出四款必食乾式熟成牛扒 

他們今次首度於主餐牌推出了乾式熟成牛扒,今次他們會有四款全新的乾式熟成牛扒,包括 16oz肉眼牛扒、18oz帶骨紐約西冷牛扒、經典的 24oz上等腰肉牛扒,每一塊牛扒都經過45日乾式熟成,令到味道更加濃郁,食得牛扒更純粹的味道。

充滿蘇格蘭威士忌風味丨Morton’s傳統扒房推出四款必食乾式熟成牛扒 

而最特別的是16oz威士忌肉眼牛扒,扒房在熟成的最後30天,每日為牛扒灑上蘇格蘭威士忌,令到肉質軟化,同時中和乾式熟成的味道,多出了一種很淡淡的威士忌味道,為牛扒增添多份層次。

Morton’s The Steakhouse 香港分店

地址:九龍彌敦道20號喜來登酒店四樓
電話: (852)2732 2343 

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