充滿蘇格蘭威士忌風味丨Morton’s傳統扒房推出四款必食乾式熟成牛扒
- 28 Jul 2022
by
Polo Ng
雖然疫情至今已經超過兩年，大家都習慣在家煮食。但有些菜式總不能在家食，尤其是去到一些傳統扒房，一嚐他們的牛扒，就會發現要讓專業的來。Morton’s The Steakhouse在尖沙咀喜來登酒店4樓超過20年，絕對是信心的保證。
他們今次首度於主餐牌推出了乾式熟成牛扒，今次他們會有四款全新的乾式熟成牛扒，包括 16oz肉眼牛扒、18oz帶骨紐約西冷牛扒、經典的 24oz上等腰肉牛扒，每一塊牛扒都經過45日乾式熟成，令到味道更加濃郁，食得牛扒更純粹的味道。
而最特別的是16oz威士忌肉眼牛扒，扒房在熟成的最後30天，每日為牛扒灑上蘇格蘭威士忌，令到肉質軟化，同時中和乾式熟成的味道，多出了一種很淡淡的威士忌味道，為牛扒增添多份層次。
Morton’s The Steakhouse 香港分店
地址：九龍彌敦道20號喜來登酒店四樓
電話: （852）2732 2343
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