香港首間苦艾酒酒吧! 細嘆創意Cocktail

Park Chan
  • 21 Jul 2017
by Janice

一天忙碌的工作後,係時候與良朋知已去享受一番,把酒談歡。Pirata的酒吧Vermuteria最近推出全新創意雞尾酒,材料運用由招牌苦艾酒到清新的柚子清酒等,保証讓你品嚐到耳目一新的創作。

苦艾酒有多種飲法,可以單飲或加入冰塊、梳打水、香橙片和橄欖享用。Vermuteria作為香港首個苦艾酒酒吧,供應多款不同口味及產地的苦艾酒。餐廳都會善於利用苦艾酒,同雞尾酒製作出多變好玩的crossover,帶出苦艾酒自然強烈而獨特的草本香氣,又會加入好多經典意大利味道,有英式橙醬、百里香、蜜糖和朱古力等等,夠曬surprise!

Boulevard Rye(港幣120元)

以Mancino Red Vermouth和經典黑麥威士忌為主角,加入Angostura Bitters、丁香和Absinthe苦艾酒,最後綴上方糖和肉桂枝,苦中帶甜,陣陣清香,是個易入口的選擇!

Millionaires Mojito(港幣110元)

把為人熟悉的Mojito加入Pirata的創意原素,有菠蘿味的Rum酒、鮮青檸汁和意大利汽酒Prosecco,再綴以薄荷裝飾,是炎炎夏日之選。

Enamorado(港幣100元)

這杯粉紅色的全新雞尾酒以誘人的Tempranillo紅酒加入玫瑰糖漿、檸檬汁、紅莓汁和蛋白,最後在酒上以玫瑰花瓣作裝飾。如此浪漫的氛圍,女士們看到如何不能愛上?

高踞30樓的Vermuteria俯瞰灣仔繁華美景,餐廳內部裝修十分獨特,傢俱是由店主親自從世界各地搜羅,可見餐廳的每一個細節都一絲不苟,酒吧亦會供應一系列意式佐酒小食, 配埋杯度身調配的cocktail,絕對是一個與朋友輕鬆聚會或情侶享受私密時間的好地方!

INFO

Vermuteria

地址:灣仔軒尼詩道239號30樓

電話:+852 2887 0270

營業時間: 星期日至四 晚上6時至深夜12時

星期五至六 晚上6時至深夜1時

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