長知識系列|日式火鍋Shabu shabu冷知識
天氣冷又好,不冷也好,總是吃火鍋的時候。日式火鍋Shabu shabu你可能吃過很多次,但在香港吃的都是港式的味道,真正的日式火鍋又有沒有甚麼冷知識,你不知道的呢?

石狩鍋就是北海道人愛吃的火鍋特色。早在江戶時代就已經開始吃石狩鍋,主要是吃北海道一帶盛產的三文魚,加上濃厚的味噌湯底,冬天吃最正。
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