【中環酒吧餐廳推介】香港置地文華東方酒店SOMM|美酒佳餚體驗SOMMsupper

Park Chan
  • 30 Oct 2019
by Esquire HK

香港人都是貓頭鷹,尤其是身處中環,九點幾,要食得好,又有酒飲,香港置地文華東方酒店的法國小酒館SOMM最新推出的SOMMsupper﹐相信是一個好選擇!

SOMM Grilled Japanese Pork BBQ Sauce Hakata Cabbage Salad

SOMM作為全天候休閒餐飲空間,主廚Mario Paecke是前Amber副主廚,他採用了多種日本食材為餐廳創造出當季滋味無窮的美饌。從早餐、午餐到晚餐,以至餐後雞尾酒,SOMM都是大家的好選擇。

SOMM Sake Steamed then Charred Saba Mackerel, Lime, Daikon & Dashi

法國新小酒館SOMM位於香港置地文華東方酒店,採用時令食材,以及有風格簡明的餐單。由11月1日起,大家可以在晚上9:00至10:30享用特色菜單,更有90分鐘無限暢飲多種佳釀。由一眾侍酒師率領,為各位男士在香港這過不夜之城帶來全新美酒佳餚體驗:SOMMsupper!

SOMM Tasmanian Salmon Confit Ikura Vinegared Rice Cream

特色菜單有前菜、主菜和甜品各三款供各位貓頭鷹選擇,當中包括招牌菜式慢烤塔斯曼尼亞三文魚,鮭魚卵及醋漬米粉;北海道帶子,蟶子,海萵苣配日本青瓜醬和烤日本豬肉配燒烤醬,博多椰菜沙律。美味菜式會隨著季節轉變,令大家品嚐到最新鮮的時令食材。

SOMM Interior 2

美食之旅少不了美酒,這是男士們食用美食時不可或缺的一部分。客人可無限暢飲由侍酒師團隊精心挑選的香檳、清酒、白酒及紅酒90分鐘。SOMMsupper將於每晚9:00至10:30供應,價錢為HKD788。

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