St. Regis Bar全新「鐵道之旅：雙城記」概念cocktail酒單｜從香港到紐約的雙城味道感受
- 27 May 2025
想像一下，手中的cocktail不再只是一杯飲品，而是一張穿越香港與紐約的味覺車票。當第一口雞尾酒滑過舌尖，你彷彿從維多利亞港的霓虹燈海瞬間抵達曼哈頓街頭。這並非普通的一夜，而是香港St. Regis Bar全新推出的「鐵道之旅：雙城記」雞尾酒酒單帶來的旅程。靈感來自經典桌遊《鐵道任務》，兩座城市的靈魂注入cocktail，以味蕾感受一場文化探險。
「雙城故事」是這份酒單的靈魂，帶來16款精心設計的雞尾酒，都以香港和紐約的文化、歷史與標誌性元素為靈感，在鐵道上的每一站，訴說著獨特的故事。從香港的繁華街巷到紐約的經典地標，每杯酒都將視覺與味覺完美結合。
Little Hong Kong
Little Hong Kong以WhistlePig Rye Whiskey和正山小種紅茶入味的甜苦艾酒調製，重新演繹經典cocktail曼哈頓的靈魂，茶香與威士忌的碰撞，帶你走進曼哈頓唐人街，感受東西方文化的交融。
Old Astoria
Old Astoria由Macallan 12年雙桶威士忌搭配Christian Drouin Calvados，喚起紐約阿斯托利亞的歷史氣息。濃郁而層次分明，彷彿置身於爵士樂時代的懷舊街頭。
Eastbound Negroni
Eastbound Negroni以Siete Misterios Doba Yej Mezcal和Campari Bitter為基底，靈感來自香港炮台山的活力。這款煙燻苦澀的雞尾酒，猶如城市脈動在口中跳躍。
Belcher Point
Belcher Point以N.I.P Gin、桂花烏龍苦艾酒和自家製茴香糖漿調製，清新平衡，餘韻悠長，彷彿一場味覺上的詩意漫遊。
Fortune Golden Lion
Fortune Golden Lion是一款杏仁酸雞尾酒，柔滑且層次豐富，傳統與創新的完美交匯，讓人回味無窮。
這場「鐵道之旅：雙城記」將於2025年6月2日正式啟航，每款招牌雞尾酒定價港幣178元。
St. Regis Bar
地址：St. Regis Hong Kong, 1 Harbour Drive, Wan Chai, Hong Kong
