英國湖區自由行｜3大不能錯過的小鎮：Windermere、Bowness與Grasmere景點及住宿推介

英國湖區Lake District是英國最美的勝地之一，被譽為英格蘭的天堂。這裡有淡碧湖泊、壯觀山脈、迷人山谷、風景如畫的小鎮，無論追尋自然之美、汲取文學靈感，還是享受戶外活動，湖區都能滿足你不想止步倫敦的遊英願望。

到訪湖區，必定要去的當然是英格蘭最大天然湖 —— 溫德米爾湖 Windermere。位於英國湖區的心臟地帶，Windermere 同時也是英格蘭最大的天然湖泊。在這划船，欣賞湖光山色，跟隨隨便便在海德公園Serpetine Gallery玩船仔，是截然不同的體驗。説穿了，英國湖區 Lake District 就是一個「老富白」的度假勝地。無他，對於較為年長的遊客是比較相對容易遊玩的地區。個人看來，這個地區確實是英國最美的地方之一，而於我等整年頭大部份時間都生活在城市的亞洲人，這裡的純撲氛圍，非常值得探索，特別是以下推介的三個小鎮。

Windermere可謂身處整個湖區的中心位置，是進入湖區國家公園的主要交通門戶，也是從 Oxenholme 來的火車終點站。來湖區前本想挑戰英格蘭最高山峰 – Scafell Pike，但位置確實有點遠，一行人便決定輕輕鬆鬆的到Orrest Head走走。與其講是行人，倒不如説是健行步道。

入口就在 The Windermere Hotel 旁邊，基本上由 Windermere Station 步行 3 分鐘就到。走畢山路登頂也不過 25 分鐘，非常適合想在旅途期間到大自然走走但又不想太hardcore的人。但是，Orrest Head Viewpoint 山頂是360度無死角視野，高處俯瞰湖景，欣賞連綿山脈和大片綠野，風景非常rewarding。

Bowness為處Windermere下方，搭車約 10 分鐘即可抵達，步行則約需 35 分鐘。這湖區小鎮曾是2012年倫敦奧運的火炬傳送點之一，當然，現在最吸引遊客的，還是以彼得兔系列為主題的The World of Beatrix Potter Attraction。博物館主要展區展出了 23 本書中的眾多角色，館內同時設有咖啡店、彼得兔花園等，是適合一家大小的節目。

Windermere Jetty Museum - Stories of boats and steam 是另一個比較值得花錢（一般成人基本收費為 £9）入場的景點。館就如其名，主要展出以Windermere為首的碼頭船、蒸汽等故事與介紹。博物館由著名建築師 Carmody Groarke 和工程師 Arup 設計完成於 2019 年建成，算是 Lake District 最新的觀光景點。

Grasmere在整個湖區（至少之於遊客）地位舉足輕重，原因有二：詩人William Wordsworth與Sarah Nelson薑餅。前者身位浪漫主義派，曾經以「Loveliest spot that man hath ever found」形容Grasmere，他留下這番讚美直到170多年之後的今天同樣有影響力；後者則是源自1854年的獨本秘方薑餅。薑餅屋店面外觀樸素，外圍有綠色籬笆圍繞。店內空間更細，擺滿各種包裝的薑餅和果醬，店員仍穿著18世紀侍者的傳統服裝。那薑餅本身如何？薑香濃郁，吃下亦不會過辣，如果冬天到訪相信會更滋味。

真的要數Grasmere的景點，還有William Wordsworth的故居Dove Cottage、薑餅屋旁邊的水仙花園Wordsworth Daffodi Gardenl等等，但我還是比較喜歡隨意在鎮上逛逛，發掘如拼圖專門店Barney's Newsbox、獨立書店Sam Read Bookseller、畫廊Heaton Cooper等不同小店，享受石頭房子小鎮的寧靜氛圍。

個人最推薦的，絕對是坐落於溫德米爾湖最北端的 Ambleside。這裡擁有眾多登山徑，是喜歡戶外活動和行山客的理想之地。從Bowness-on-Windermere搭車約 17 分鐘即可抵達，或者可以選擇搭船 (紅線) 欣賞著湖光山色抵達。Ambleside最出名就要數橋屋（The Bridge House），建於17世紀，是Ambleside的地標之一，而聖安妮教堂（St. Anne’s Chapel）則是一座建於1812年的石教堂，甚至提供住宿服務，對遊客來講應該是非常獨特的體驗。

路走多了，要填飽肚。在Google搜Ambleside餐廳選擇眾多，像Hayes Garden World花園內的餐廳、很有名的早餐店 Fresher's cafe，不是不好，但感覺相當大路。本來就想到訪很多人講的Fresher's cafe，無意中發現了旁邊的 Great North Pie Company。由夫妻檔Neil和Sarah Broomfield創辦，從Manchester總店開始，現在幾乎向全英國的酒吧和餐廳供應手工派。到訪時嚐了Classic Lancashaire Ceese & Onion與14 Hour Braised Beef & Ale，個人特愛後者，用上Yorkshire草飼牛肉、Manchester Union Brewery啤酒、烤紅蘿蔔和芹菜焗製，配合Worcestershire的特製醬、芥末和香菜籽、黑洋蔥、墨角蘭和胡椒，非常惹味。強烈推薦，吃個必要的好派再約會吧。

要在湖區過夜，我的經驗是：不要選擇過份喧鬧穿鬧的小鎮住宿，亦不建議下塌杳無人煙的深山酒店。前者會失去體驗湖區的恬靜，後者對大部分香港人來說太不方便了。這趟湖區之行我則選擇在Ambleside住了一晚。老實講，這也是因為出發前看到Rothay Manor。

這一棟被英國政府列為二級古蹟的鄉郊別墅，屬於Small Luxury Hotel成員之一，也是經常獲獎的業界常客。位處Ambleside郊區，從外面看，別墅範圍都被樹木遮擋，住客可以享有極高私隱。從酒店出發步行10分鐘便可抵達市中心和湖泊，地理位置優越。

喜歡別墅風格優雅低調，走進去，迎面而來一棟攝政時期的白色建築，非常漂亮。旁面則是一座新建的Accoya木屋風格的涼亭，還有大小剛好的花園。主屋內部沒有繁瑣的裝飾品，令人耳目一新。深色木地板、明亮壁紙和落地百葉廉窗，營造出溫暖感覺。

這次入住了8家全新Pavillion之一的Codale，屬於Pavilion Junior Suite，是酒店較大的房型。從房內陽台外望看可以欣賞酒店花園景色，非常寫意。但若要講最喜歡的位置，毫無疑問是房間的浴室！空間寬敞明亮，牆身用上祖母綠，黑白相間的磁磚地板，綴以金銅浴室設備，感覺安靜沉穩。當然，重點還是那個非常instsgrammable的獨立浴缸，還有提供於Cumbria地區製造的獨立護膚品牌The Bath House的洗髮沐浴露，讓住客在浴室空間也能好好享受獨處時光，真正放鬆下來。

小鎮餐廳選擇很多，但坦白講cafe以外的餐廳水準還是參差。若果跟另一半來，希望dinner用餐環境浪漫，食物質素又有一定水準，強烈建議省點腳力，就在酒店用餐。餐廳於2021年得到米芝蓮林餐盤獎，又連續 4 年獲得 3 AA Rosette評級。Tasting menu 上的菜式會因應季節定期轉換，當日嚐到的牛肉配牡蠣和婆羅門參，還有鱈魚配蟶子、莫里和野蒜，食材搭配得宜，是一頓令人愉悅的晚餐。