【銅鑼灣中菜美食推介】主打精緻淮陽菜十里洋場 推出百味宴買一送一!矜貴生日飯之選

Esquire HK - Katie Ho
  • 18 Apr 2023

位於銅鑼灣利園二期的中菜館「十里洋場」,主打比上海菜更高層次的淮揚菜!餐廳由陳曉鶴及欒華宏兩位大師掌廚,入行逾20年,陳師傅更曾為中央領導人下廚,功力可見一斑,最近餐廳推出「十里珍饈百味宴」,選用花膠、鮑魚、魚翅、和牛等矜貴食材入饌,經大廚巧手烹調,一次過可以吃盡多味佳餚。

 

現在只要成為1957 & Co. Loyalty Program會員 (免費入會) 惠顧十里珍饈百味宴(HK$980/位)更享「二人同行一人免費優惠」(必須二人惠顧方可享用優惠),變相買一送一,相當適合與親朋戚友慶祝食飯!  淮揚四小品,包含大廚精選的四款輕盈清新的小菜,無鍚煙燻䱽魚香脆酸甜,還帶有淡淡幽香的蘋果木煙燻香氣;酸辣福花微辣開胃;花雕醉花螺肥美鮮甜,嫩滑入味;最後配上鹹香惹味的菜脯花生豆干火雞腎,讓人垂涎

現在只要成為1957 & Co. Loyalty Program會員 (免費入會) 惠顧十里珍饈百味宴(HK$980/位,午市及晚市時段供應)更享「二人同行一人免費優惠」(必須二人惠顧方可享用優惠),變相買一送一,相當適合與親朋戚友慶祝食飯!

淮揚四小品,包含大廚精選的四款輕盈清新的小菜,無鍚煙燻䱽魚香脆酸甜,還帶有淡淡幽香的蘋果木煙燻香氣;酸辣福花微辣開胃;花雕醉花螺肥美鮮甜,嫩滑入味;最後配上鹹香惹味的菜脯花生豆干火雞腎,讓人垂涎

火瞳雞燉翅,大廚精心挑選金華火腿中,富含骨髓和膠質,最適合熬湯的「火瞳」部位搭配矜貴魚翅以雞湯燉煮6小時,味道經大廚精心調配,鮮味濃郁,口感豐富。

火瞳雞燉翅金華火腿中,富含骨髓和膠質,最適合熬湯的「火瞳」部位搭配矜貴魚翅以雞湯燉煮6小時,味道經大廚精心調配,鮮味濃郁,口感豐富。

滬式醬油大虎蝦,選用爽嫩彈牙的大虎蝦,以秘製滬式醬油爆炒,裏裏外外均吸滿醬汁,鮮甜入味,讓人回味無窮。

滬式醬油大虎蝦,選用爽嫩彈牙的大虎蝦,以秘製滬式醬油爆炒,裏裏外外均吸滿醬汁,鮮甜入味,讓人回味無窮。

黃魚茸脆皮花膠,以自家製彈牙蝦膠釀入花膠,再以大火炸至酥脆,最後淋上黃魚茸作點睛之筆,外脆內軟,鮮味十足。

黃魚茸脆皮花膠,以自家製彈牙蝦膠釀入花膠,再以大火炸至酥脆,最後淋上黃魚茸作點睛之筆,外脆內軟,鮮味十足。

牛肝菌和牛炒飯,油香四溢的和牛,配上香氣獨特的牛肝菌製成炒飯,鑊氣十足,是主食必吃之選!

牛肝菌和牛炒飯,油香四溢的和牛,配上香氣獨特的牛肝菌製成炒飯,鑊氣十足,是主食必吃之選!

燕液楊枝甘露,以清新解膩的芒果、沙田柚及西柚配上香甜的椰果、忌廉、西米,再加上滋補養顔的燕液,使這款經典甜點更添矜貴!

燕液楊枝甘露,以清新解膩的芒果、沙田柚及西柚配上香甜的椰果、忌廉、西米,再加上滋補養顔的燕液,使這款經典甜點更添矜貴!

十里洋場 地址:香港銅鑼灣恩平道28號利園二期101號舖 電話:2338 5500

十里洋場
地址:香港銅鑼灣恩平道28號利園二期101號舖
電話:2338 5500

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