威士忌熱飲不只Hot Toddy!5款暖男必男自己也可調製的冬天威士忌熱飲法

Esquire HK - Park Chan
  • 24 Dec 2020

冬天凍冰冰,最好與愛人於被窩中溫馨溫馨。綺麗時光,如果有一杯暖意無限的威士忌cocktail為身體為情緒升溫,就最好不過,作為暖男,應該要學懂這五款在家也能極速DIY的威士忌熱飲飲品。

Hot Toddy-經典威士忌熱飲

Hot Toddy-經典威士忌熱飲

Hot Toddy這一款威士忌熱飲一定要識,因為是蘇格蘭傳統而非常流行的冬天飲品,而且你知道,歐洲沒有涼茶這回事,以酒調成的飲品往往都成為用藥,而Hot Toddy差不多等於歐洲版的感冒茶。蜂蜜檸檬加上熱飲,本來就應該有舒緩感冒不適的作用,所以作為藥品飲用,在歐洲的冬天也極為流行,而當然你也可以在家自行調製,當是冬天的熱飲也可以!

Hot Toddy如何製作?

Hot Toddy如何製作?

要製作這款熱飲,你首先要準備檸檬、蜂蜜、肉桂,這些都是暖男家中必備的食材,方便隨時做甜品調飲品嘛!好,繼續講做法,其實就像是沖檸檬茶般,將檸檬切片,放進玻璃杯中,加入熱茶,戳檸檬釋放出檸檬汁及果皮香,再加入適量的蜂蜜及威士忌,份量可以非常隨意,最後加入一枝肉桂枝,完成!

Mint Choco Whisky-調給女友喝最好

Mint Choco Whisky-調給女友喝最好

看見名字已經想飲了吧?由薄荷、Bourbon Whiskey、朱古力奶調成的熱飲,熱騰騰的交到女友的手上,一定甘之如飴!

Mint Choco Whisky如何製作?

將一份威士忌倒進杯中,再將現成的朱古力奶加熱,倒入,然後加上薄荷葉即成,波本威士忌夠香甜,加上朱古力的奶香與濃滑,更有薄荷葉散發的香氣,達到輕微通鼻的效果,冬天經常都鼻敏感的人最適合不過。

Whisky with warm water-威水就是這麼簡單

Whisky with warm water-威水就是這麼簡單

是的,就是這麼簡單,要介紹的就是威士忌加暖水,嚴格上當然不是cocktail,但卻令你有全新的感受。一般情況之下,你在威士忌加的都是室溫的水,目的為了釋放香氣。而在威士忌中加入暖水,則有完全不同的效果。方法非常簡單,但切記,調配比例,水不能多於1:1,否則酒味太淡,整個感覺會很差。

我自己會使用Bourbon Whiskey、甚至是Rye Whisky,或者可以是Grain Whisky來作調配,碧咸那款HAIG CLUB

我自己會使用Bourbon Whiskey、甚至是Rye Whisky,或者可以是Grain Whisky來作調配,碧咸那款HAIG CLUB正是很不錯的single grain!用這些威士忌一來香氣不錯,帶簡單輕鬆的甜度,容易入口,說穿了,價錢也較平,毋須用到single malt的級數。試幻想,將一杯暖暖的威士忌交到愛人手上,輕嗅,微微的酒香隨著水氣上升,實在暖意無限!呷下去,酒精的味道變得柔和,卻仍然帶著威士忌的香甜,簡單又易喝,微醺的二人就這樣黏在一起過一個晚上最好。

Hot Whisky Sour-熱飲仲過癮

Hot Whisky Sour-熱飲仲過癮

Whisky Sour最極之經典的cocktail,我相信大家十多歲蒲吧都一定會叫過,因為英文容易讀嘛!但當然你試的都是冷的版本,又可知其實有熱版本Hot Whisky Sour,,可能你試得多,但是Hot Whisky Sour你試過沒有?

如果你懂得製作Whisky Sour,就應該非常快手調出熱版的Whisky Sour。調酒的重點,在於酸與甜的平衡,酸,當然用新鮮檸檬汁最好,而甜,則可以用蜜糖水或糖水,隨你喜歡,再加入威士忌及熱水即可,仍然是同樣地,水不要比威士忌多就可以了,如果用蜜糖的話,用溫水調就好,否則蜜糖容易變酸!

Irish Coffee是英國人的至愛,據說當年回歸前夕英國人撤出香港,經常在灣仔一

Irish Coffee不只是咖啡

Irish Coffee是英國人的至愛,據說當年回歸前夕英國人撤出香港,經常在灣仔一間扒房搞farewell,每晚都要點Irish Coffee來喝,品味家鄉的滋味。

Irish Coffee最經典的調法:

是一邊煮咖啡,一面加入威士忌,再加糖,用酒精燈座將飲品加熱,將糖融化,最後加入鮮忌廉!不過你想簡單點,就煮好熱咖啡之後加威士忌加糖,最後加鮮忌廉也可!不過,同樣的記住,喝的時候毋須攪拌忌廉,讓威士忌與咖啡透過忌廉的滑溜口感再進入口腔,一次過將酒香、咖啡香與忌廉的香滑有層次地集合在一起感受!

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