威士忌配啤酒 Boilermaker一週年

Esquire HK - Anton Kwan
  • 15 Oct 2018

威士忌啤酒一齊飲?至少主張這飲法的The Boilermaker已經一週年了。不要問;飲喇!

Boilermaker

Boilermaker這個字本身,就意指威士忌配啤酒同時品嘗的方法。話說18世紀時期,英國的藍領鍋爐工人在休息時,喜歡以啤酒加入威士忌,令酒更能解渴之餘,同時也更濃郁芳香,味道更有層次,因而定名此配酒方法為Boilermaker。

Boilermaker

由於威士忌及啤酒都是以麥作原材料,因此兩者混合起來十分搭配。每一款Boilermaker組合令威士忌提升啤酒香味的層次,亦能夠飲出啤酒的爽滑口感;啤酒花的香氣與麥牙濃郁的味道產生了互相輝映的化學作用。

Boilermaker

The Boilermaker除了用精釀手工啤酒外,更備有90多款威士忌,令每款手工啤酒都可以覓得最佳拍檔。店內每一兩個月便會推出12款手工啤酒,並由店主配上12款專屬威士忌而推出12款Boilermaker,吸引愛啤酒又好威士忌的人來盡情大喝一番。

TheBoilermaker
地址:中環士丹頓街45號地舖
電話:68861698

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