【蘿蔔糕+年糕2022】 20間高質賀年糕點推介：米芝蓮推介/創新非傳統/日本風味/純素 早買有優惠價錢更低至7折

香港半島酒店旗下的米芝蓮一星中菜廳嘉麟樓，今年推出5款賀年糕點，包括蒸蒸日上棗皇糕（HK$388）、招財進寶蘿蔔糕（HK$368）、美景年年年糕（HK$368）、馬到功成馬蹄糕（HK$368）及戶戶順景芋頭糕（HK$368）。其中以棗皇糕最為特別，嘉麟樓廚藝團隊以椰汁糕作夾心，嚴選天山雪棗製作的紅棗糕甘甜香醇且帶椰子清香，口感香滑軟糯，令人齒頰留香，絕對值得一試！

嘉麟樓
地址：尖沙咀梳士巴利道半島酒店1樓
電話：2696 6760

半島精品店每年的賀年禮品設計都相當有心思，今年包裝就以昔日小孩穿著的虎頭鞋為主題，禮盒更以虎頭形繡花包裝，相當精緻可愛。而賀年糕點就有新原隻鮑魚XO辣椒醬蘿蔔糕（HK$668），以原隻南非鮑魚、北海道元貝、香港製臘味，再加點半島招牌XO辣椒醬的辛香蒸製，滋味一流。而年糕（HK$208）均以生磨糯米製成，煙韌有彈性。除以蔗糖和糯米製成的傳統年糕，還備有紅棗及桂圓兩種滋補材料，取其養生保健之效的全新紅棗桂圓年糕（HK$208）。

半島精品店與咖啡廳
地址：九龍尖沙咀梳士巴利道半島酒店商場
電話：2696 6969

米芝連三星食府龍景軒，今年一共推出四款賀年糕點，除了鮑魚瑤柱蘿蔔糕（HK$598）、傳統椰汁年糕（HK$498）之外，更有黑松露臘味芋頭糕（HK$598），以及全新推出的洋金菊茶香馬蹄糕 （HK$498)！中菜行政主廚陳恩德和他的團隊與香港本地公司Yú Teahouse合作，以洋金菊茶入饌，精選甘菊茶中含有檸檬草和柑橘皮成份，有舒緩和鎮定的功效，並為傳統的馬蹄糕增添清甜芳香味道。

現於2022年1月15日或之前訂購可享85折，賀年糕點可由2022年1月24日開始至31日早上10時至下午8時於四季餅店領取。

龍景軒
地址：中環金融街8號香港四季酒店4樓
電話：3196 8880

今年得到米芝蓮一星、St Regis旗下的藝「潤」中餐廳，主廚洪志光師傅限量製作3款自家製賀年糕點：日本大根蘿蔔糕（HK$488）、玫瑰黑糖年糕 （HK$338）及日本蠔豉芋頭糕 （HK$488）。3款賀年糕點選料豐盛，除了蘿蔔糕是以日本大根製造之外，年糕也以沖繩黑糖代替蔗糖而製，所以做到甜度適中、順喉不膩；而芋頭糕也特以肉質結實飽滿的日本蠔豉入饌，全面提升芋頭糕鹹香得宜的鮮味，味道更顯層次。

潤
地址：灣仔港灣徑1號香港瑞吉酒店2樓
電話：2138 6808

Hotel ICON的中菜廳天外天，行政總廚黃子其師傅今年精心炮製出三款自家製賀年糕點，包括雲腿臘味蘿蔔糕 (HK$298)、瑤柱臘味芋頭糕 (HK$298)及迎春金糖年糕 (HK$298)，足料味美，寓意新一年步步高陞。你亦可選擇訂購年糕禮盒 (HK$430)，自選一款糕點配自家製X.O.醬乙瓶 (原價HK$238) 或琥珀合桃 (原價HK$198)乙包。三款傳統糕點及禮盒均配有精美禮盒包裝，絕對是拜年送禮佳選。

天外天
地址：尖沙咀科學館道17號唯港薈28樓
電話：34001318

去年大受歡迎的如意臘味蘿蔔糕（HK$238/早鳥價HK$198），嚴選優質白蘿蔔配以矜貴瑤柱、惹味臘肉、臘腸及蝦米等豐富餡料製成，配方著重蘿蔔條，食得到啖啖蘿蔔鮮香味及嫩滑感，清蒸或煎煮都非常適合。而今年全新推出的平安馬蹄糕（HK$228/早鳥價HK$188），嚴選上乘馬蹄，集馬蹄清香味及啖啖爽脆口感於一身，清新之選。招財芋頭糕（HK$238/早鳥價HK$198)，嚴選香軟鬆化的芋頭粒配以油脂豐腴的臘肉及臘腸等製成，提升臘味香氣並減少鹹度，保證吃得到臘味油香。去年大受歡迎的富貴椰汁年糕（HK$228/早鳥價HK$188）今年提升煙韌度，加強椰香及減少甜度，配合現代都市人追求健康的新態度，質感細膩軟糯且清甜可口，煎蒸皆宜。各款新春慈善賀年糕點均會隨盒附上設計精美的點字心意卡，在心意卡上以點字技術印上「新年快樂」祝賀字句及糕點口味的款式，更能方便視障人士感受節日氣息及知悉當中的口味款式，別出心裁。

台北‧寬巷子
地址：尖沙咀海港城海運大廈地下 OT G57舖
電話：6592 8364

Green Common推出的純素賀年糕點系列，一直深受素食人士喜愛。今年推介的「黃金滿Oat」南瓜薑黃紅藜麥燕麥奶年糕（HK$138/早鳥價HK$128）與英國品牌Minor Figures合作，以輕盈燕麥奶製作出全新配方，更低脂健康，讓大家一嚐以植物奶製造的節慶滋味。

另外，經典的「膳意迎人」新豬肉XO醬紅藜麥蘿蔔糕（HK$158/早鳥價HK$138）亦再度亮相，採用植物性及超級食材，包括OMNI新豬肉、紅藜麥及薑黃等，零膽固醇、不含五辛、人造色素及味精，營養豐富同時零殘忍。今年更全新推出Green Common賀年糕點套裝（HK$296/早鳥價HK$236），包含以上兩款口味。

Green Common
地址：中環德輔道中77號盈置大廈地下及1樓 G01及101號舖
電話：6450 7605

網上到會專門店豐食FEAST推出兩款賀年糕點有手製黑松露蘿蔔糕（HK$198/早鳥價HK$175）及手製椰香班蘭年糕（HK$98/早鳥價HK$87），前者用上約60克黑松露醬炮製，既足料且香氣撲鼻，配上清甜多汁的蘿蔔及惹味臘味，層次分明。後者以新鮮班蘭葉及椰子水製成，口感軟糯煙韌，帶有淡淡班蘭芳香及輕甜椰香，享用前撒上附送的香脆花生糖碎及椰絲，香甜可口。

現凡於2022年1月3日起至30日於豐食FEAST網站預訂各款新年盆菜、新年到會4至16人套餐及單點美食、賀年撈起、賀年糕點，可尊享88折優惠，消費滿淨價$800或以上可享免運費直送到家，相當抵食。

豐食FEAST
網站：https://www.feast.com.hk

傳統的「KiKi台灣桂圓⿊糖年糕」（HK$118元/早鳥優惠HK$108元），以精挑來自台灣嘉義縣竹崎鄉的龍眼乾為食材，用上的龍眼乾循古老方法烘烤，每三公斤的新鮮龍眼僅能製作一公斤乾果，味道香甜，口感實在帶嚼勁，更具有補益心脾的功效；並以台灣黑糖取代傳統使用的蔗糖，選料謹慎，不含人造色素、防腐劑及果糖，令製作出的年糕更見健宜滋味。

而鹹鮮飄香的「KiKi台灣櫻花蝦蘿蔔糕」（HK$118元/早鳥優惠HK$108）則結合三款亞洲精選食材，包括台灣日曬櫻花蝦乾丶大根及本地精製臘腸炮製而成，別具細膩心思，滿載獨特風味。由即日至2022年1月24日期間訂購賀年糕點，更可享早鳥優惠；而一套兩款的特色賀年糕點禮盒裝亦將以優惠價HK$208（原價HK$228）發售。

KiKi麵店（KiKi茶）
地址：香港中環港景街1號國際金融中心2樓2017號舖
電話：21143426

皇玥的兩位餅藝大師葉永華師傅及黎永冠師傅雖然都擅長製作年糕，惟其心目中有想要的理想效果，希望創造出完美的年糕—在甜味中滲透著米香味，同時又幼滑無比。今次首次推出兩款創新賀年糕點：黃金糕 (HK$328/ 早鳥價HK$278) 和香甜軟糯黑糖年糕(HK$298/早鳥價HK$248)，均以傳統石磨把香米磨製成質感細膩的米漿，保留了香米原始的香甜和風味。現在愈早下單更可享有愈多早鳥優惠。

皇玥
地址：銅鑼灣駱克道518號地舖
電話：2217 3638

今年唐人館置地廣場兩款糕點用料別開生面，「虎虎生威生曬本地臘味蘿蔔糕」（HK$388/早鳥價HK$288）起用當季時令，本地耕種的遲水蘿蔔，手工切成粗條製作糕身，口感份外清甜水潤。配料除了油潤甘香的本地生曬臘味、鹹香鮮味的日本宗谷元貝、精選蝦米等傳統配搭，更有本地老虎蝦乾及雲南黑虎掌菌。而「赤崁糖有機紫糯米鮮椰汁年糕」（HK$388/早鳥價HK$288），特別採用來自台灣赤崁以古法煉製的黑蔗糖，其甜味細膩圓潤，比一般精製白糖餘韻悠長雋永。在製作糕點時更配以新鮮純椰汁代替水分，使糕身更為滑潤，且富一抹清雅椰香。此外，更有心思地混入有機紫糯米，讓年糕吃來煙韌黏糯之餘，又多了一重可喜的彈牙嚼勁，叫人百吃不厭。

由即日至2022年1月15日購買，更可享早鳥優惠。

唐人館
地址：中環皇后大道中15號置地廣場4樓411-413號
電話：25222148

米芝蓮二星餐廳「營致會館」將再度呈獻特色賀年糕點禮盒，迎接壬寅虎年的來臨。除了傳統惹味的瑤柱臘味蘿蔔糕（HK$298）外，亦推出全新口味椰香紅豆錫蘭年糕（HK$238）。兩款自家製糕點均以寓意花開富貴、迎春接福的禮盒包裝，實屬送禮或自用佳品。糕點無添加防腐劑，可安心食用。傳統經典的瑤柱臘味蘿蔔糕以特選瑤柱、臘腸、臘肉、冬菇及蝦米等惹味食材入饌，配以清甜爽脆的蘿蔔絲，口感層次豐富，鹹香味俱全，是新年的必吃糕點；煙韌軟糯的椰香紅豆錫蘭年糕是蕭師傅的新創作，錫蘭紅茶散發醇厚茶香，混入象徵吉祥好運的紅豆，清甜不膩，令人齒頰留香。於2022年1月23日或之前預購10盒或以上賀年糕點禮盒更可享有獨家優惠。

如心酒店集團今個新年推出了4款賀年糕點， 包括椰汁金糖年糕(HK$248/早鳥優惠HK$198)，以天然焦糖香氣突顯椰汁獨有的清甜。 以巧手匠心製作的瑤柱臘味XO醬蘿蔔糕(HK$268/早鳥優惠HK$218)用上優質瑤柱、臘味及厚切蘿蔔等上乘食材，與香濃惹味的XO醬相得益彰，每一口盡是層次豐富的鹹香味美。五香臘味芋頭糕(HK$268/早鳥優惠HK$218)採用了上乘的芋頭蓉及臘味締造豐腴滋味，於味蕾綻放讓人回味的節慶愉悅享受。一嚐滿載豐富營養食材的桂花燕窩馬蹄糕(HK$288/早鳥優惠HK$228)，桂花散發獨特芳香，加上滋補養顏的燕窩，嫩滑口感同時帶出馥郁味道，深受愛美人士歡迎。

凡於2022年1月20日或之前訂購賀年糕點可享低至7折早鳥優惠，以單一地址訂購20盒或以上可獲免費送貨。

如
地址：荃灣楊屋道8號7樓
電話：2280 2923

川流
地址：灣仔太和街28號
電話：3126 6633

forte
地址: 觀塘創業街38號2樓
電話: 3968 8222

米芝蓮一星明閣今年推出3款矜貴賀年糕點：富貴椰汁年糕（HK$268/早鳥價HK$228）、鮑魚瑤柱臘味蘿蔔糕（HK$328/早鳥價HK$278）及棗皇椰汁糕（HK$368/早鳥價HK$298），賀歲糕點禮盒共有兩款特色設計，一款是以花開富貴為主題的幻彩設計 (富貴椰汁年糕及鮑魚瑤柱臘味蘿蔔糕)，另一款則以環保紅色賀年攢盒為設計概念 (棗皇椰汁糕)，在享用美味糕點過後，更可把禮盒變成精美而實用的攢盒，盛載新年糖果及小吃，用作款待親朋好友，大方得體之餘，同時宣揚和支持環保理念。

明閣
地址：旺角上海街555號香港康得思酒店6樓
電話：35523300

逸東軒推出2款百分百自家製作的經典賀年糕點，包括富貴椰汁年糕(HK$218)及瑤柱臘味蘿蔔糕(HK$238)。兩款賀年糕點均挑選上乘材料炮製，傳統的瑤柱臘味蘿蔔糕，以甘香惹味的臘味，配合頂級瑤柱、上等冬菇及蝦米製成，融入啖啖清甜的蘿蔔絲，香味四溢，口感豐富；富貴椰汁年糕則以清甜的蔗糖混入新鮮椰汁，散發出陣陣撲鼻的椰子清香，入口煙韌軟滑，甜而不膩。每款賀年糕點的包裝亦貫徹Eaton HK的環保理念，簡約的手提紙盒以別緻的祥雲和銅錢圖案作設計靈感，可作回收之餘，更減少過度包裝所造成的浪費，讓節日祝福增添環保意味。

逸東軒
地址：佐敦彌敦道380號香港逸東酒店B2樓層
電話：27101093

由主廚李志偉掌舵的米芝蓮推薦餐廳彤福軒，包括限量的彤福軒瑤柱蘿蔔糕（HK$298）及彤福軒椰汁年糕（HK$298）。酒店今年亦特別與本地屢獲殊榮的設計師Ruth Chao及其團隊合作，推出一系列以「花開富貴」及「竹報平安」為主題的新春包裝，並以大膽及現代手法重新演譯傳統書法藝術。

彤福軒
地址：尖沙咀梳士巴利道18號香港瑰麗酒店5樓
電話：38918732

櫻花蝦蘿蔔糕（HK$228/早鳥優惠HK$188）用上特級瑤柱及份量十足的櫻花蝦和臘味作材料，味道鮮美，齒頰留香；而傳統黑糖椰汁年糕（HK$208/早鳥優惠HK$178) 以優質黑糖精製而成，入口軟滑彈牙，而糕面添上由椰汁年糕製成的立體錦鯉，寓意「年年有餘」和「鯉躍龍門」，一對錦鯉栩栩如生，意頭十足。

兩款糕點皆為萬豪中菜廳自家出品，即訂即製，不含防腐劑，配以特別設計的紅色禮盒盛載，絕對是您餽贈親朋好友及商務夥伴的最佳選擇。兩款糕點由即日起至2022年1月31日接受訂購，於2022年1月9日或之前提早預購，可享折扣優惠。

萬豪中菜廳
地址：赤鱲角香港國際機場航天城東路1號香港天際萬豪酒店M樓
電話：39692888

香港W酒店的星宴中餐廳悉心為虎氣勃勃的新春佳節預備了精緻味美的賀年臘味蘿蔔糕與年糕（HK$398），搭配星宴秘製XO醬及武夷大紅袍茶葉，伴你與摯親好友度過窩心溫馨的團圓樂聚。於即日起至2022年1月20日預購可享85折優惠；於2022年1月21至31日預購則享9折優惠。

星宴中餐廳
地址：尖沙咀柯士甸道西1號港鐵九龍站香港W酒店1樓
電話：3717 2848

「上三兩」最新推出賀年糕點禮盒(HK$588 )，包羅兩款匠心炮製的新派糕點，其中有全港首創的奢華「蟹粉糯米糕」，是廚藝團隊傾心籌備逾三個月的匠心之作。糯米糕以師傳精心研發「上三兩」招牌黃金比例匠心調配而成鮮香細膩的蟹粉入饌(蟹肉及蟹膏的比例為 3:7,當中母蟹膏及公蟹膏的比例更精準至 42:58)。

另一款真材實料的「黑松露蘿蔔糕」，嚴選最高級意大利黑松露醬，蘿蔔糕選用清甜爽滑的粗切蘿蔔，包羅多款地道經典食材如蝦米、臘味等，配料份量十足！現凡於2022年1月9日前訂購，即可專享85折早鳥優惠，以優惠價HK$498訂購禮盒！

上三兩(SEXY CRAB)
地址：香港尖沙咀梳士巴利道18號K11 MUSEA4樓401A號舖
電話：6655 7629

鮑魚瑤柱蘿蔔糕（原價HK$268/早鳥價HK$214) ，精選原隻十八頭鮑魚及黄金瑤柱，加入特級臘腸、臘肉、蝦乾、香菇及陳皮增添色香味。清甜蘿蔔糕啖啖真材實料，盡然吸收珍貴食材的鹹香鮮味，讓人齒頰留香。金箔椰汁年糕(原價HK$188/早鳥價HK$150)椰汁香氣濃郁，入口軟糯不膩，並灑上食用金箔粉點綴，盡顯高貴。

為迎合近年健康飲食熱潮，皇御園亦推出輕怡之選紫米馬蹄糕(原價HK$198/早鳥價HK$158)。馬蹄糕清新爽甜，伴以富含抗氧化花青素及膳食纖維的紫米，令香味層次更加豐富。簡約雅致的年糕禮盒以現代創意設計演繹中國傳統節慶色彩，別出心裁，送禮自奉皆宜。由即日起至2022年1月16日訂購即可享八折早鳥優惠。訂購滿五十盒或以上更可享單一地址免費遞送服務！

皇御園
地址：香港九龍灣啓祥道17號高銀金融國際中心1樓
電話：3188 2153

經典粵式食府鏞記酒家以煥然一新的面貌回歸之餘，今個新年亦有推出4款賀年糕點：鮮製有機豐味蘿蔔糕（HK$288)、鮮製有機椰汁年糕（HK$238) 、賀年黃金馬蹄糕（HK$238) 及臘味炮彈芋頭糕（HK$248) 。其中自家製賀年椰汁年糕，加入有機甘蔗糖及有機椰奶等健康食材，入口軟糯香甜，椰香芬馥，口感軟滑煙韌不黏牙，吃得有營，是賀年自用及送禮首選。

鏞記酒家
地址：中環威靈頓街32-40號
電話：2522 1624