食飯能知天下事

Conflict Kitchen是一家位於美國Pittsburgh的外賣餐館，餐廳每幾個月就改變一次，而每次的轉變均以與美國有衝突的國家為主題，如北韓、阿富汗、古巴、伊朗等的菜式。

每次轉換主題國家前，主理人和廚師都會盡可能親身到訪當地， 學廚偷師。餐廳通過食物，展現出主題國家的歷史、經濟、文化、政治、音樂、電影、藝術等等不同層面，讓公眾在由主流堆砌出來的印象之外了解當地，明白與美國的衝突及其他議題。

餐廳會舉行小型的嘉年華、研討會和音樂會等不同活動，也會將主題國家的資訊印製成食物包裝紙。

餐廳還不時請來來自主題國移居美國的人來坐陣交流，以餐廳為情景，打開對話的機會。

最近，Conflict Kitchen帶來了巴勒斯坦主題美食，菜單包括了鷹嘴豆泥、炸豆丸子、黎巴嫩沙律及烤肉包等。