Don Julio賀世界龍舌蘭日 聯乘6大香港酒吧推出創意特調|Aqua、Draft Land、SKYE、Sugar、The Aubrey 及 The Mirage Bar

Connie Chan
  • 31 Jul 2025

適逢7月24日是世界龍舌蘭日,國際知名品牌 Don Julio 特別聯乘香港六間知名酒吧,包括 Aqua、Draft Land、SKYE、Sugar、The Aubrey 及 The Mirage Bar,推出一系列創意雞尾酒,展現其龍舌蘭的多重風采。此一酒單由多位調酒師精心設計,結合 Don Julio Blanco、Reposado 及 Añejo 等不同款式,每款均散發別樹一幟的味覺魅力。

*Don Julio 世界龍舌蘭日雞尾酒系列活動日期因應各餐廳而異,詳情請向店舖查詢。

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1Aqua

Aqua 的 Timothy Chan 以茶香、果香和夏季風味為靈感,調製三款限定雞尾酒,糅合匠心與時尚美學。Nashi 以 Don Julio Blanco 為基底,結合玄米茶及雪利酒,呈現深邃堅果香與焙烤氣息。

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Hot & Summery 則加入新鮮紫蘇與辣椒木槿糖漿,芒果泡沫點綴其間,予人輕快愉悅之感。

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Fico Rosita 則以 Don Julio Reposado 結合焙茶、無花果及椰子,為 Rosita 經典帶來秋意與南洋風情的革新演繹。

地址:尖沙咀北京道1號 H Zentre 17樓

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2Draft Land 銅鑼灣店

Draft Land 銅鑼灣店以夏季為題,推出兩款雞尾酒冰沙,口感清爽,層次分明。Sunzest 彷如熱帶白日夢,Don Julio Blanco 與熟芒果、茉莉、苦橙及青檸交織出明亮果香。

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Berry Go Round 則以士多啤梨與雲呢拿為主調,搭配龍舌蘭及香味苦酒,青檸作結,帶出辛辣與酸甜交融的細膩口感。

地址:銅鑼灣登龍街1-29號金朝陽中心二期 Midtown 地下 D號舖

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3SKYE

SKYE 以「星際探險」為主題,推出三款季節特調,展現未來感十足的創作風格。Stargazer 採用奶洗技術融合 Don Julio Blanco、Cointreau 及爆谷元素,入口滑順,青檸與苦艾酒增添層次。

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Supernova 以紅茶梅酒、西瓜與龍舌蘭演繹盛夏活力。

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Static Haze 則結合 Don Julio Reposado、金桔及辛口薑啤,香料鹽邊提升整體香氣,餘韻深長。

地址:銅鑼灣告士打道310號柏寧酒店27樓

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4Sugar

Sugar 酒吧由調酒師 Alvin Ching 帶來兩款風格鮮明的創意雞尾酒。Fly Me to Polaris 以 Don Julio Blanco 襯托佛手柑利口酒、葡萄燒酒、自家製洋蔥甜酒、斑蘭及檸檬,風味清新爽朗。

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Red Hot Chili Peppers 則以紅菜頭浸泡之龍舌蘭配上奇波雷辣椒,粉紅西柚及青檸交織濃烈香氣,展現強烈個性與平衡美感。

地址:太古城道29號東隅酒店32樓

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5The Aubrey

The Aubrey 的調酒師 Stefano Bussi 帶來兩款日式特調,融合日本與墨西哥元素。Kyuri 結合芋燒酎、生薑與青瓜,辛香之中帶出清爽尾韻,柑橘及龍舌蘭花蜜添上優雅層次。

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Ovuwari 則以西柚、柚子及櫻桃塑造輕盈果香氣泡,為炎炎夏日注入明亮清新。

地址:中環干諾道中5號香港文華東方酒店25樓

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6The Mirage Bar

The Mirage Bar 由調酒師 James Miller 帶來榮獲大獎的經典重構之作。Hong Kong Paloma 融合 Don Julio Blanco、青瓜汁、薰衣草蜂蜜與西柚汽水,口感層層遞進,風味雅致。

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Don Piña 則以 Don Julio Añejo 為主軸,斑蘭與菠蘿散發東南亞氣息,頂層覆上菠蘿蛋白霜,帶來綿密順滑口感,餘韻悠長。

地址:灣仔港灣道1號香港萬麗海景酒店1樓

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