新打卡熱點!K11 MUSEA Artisan Lounge九月開幕 文化藝術聯乘飲食文化

Connor Lau
  • 29 Aug 2019
by Esquire HK

作為文化潮流新地標,K11 MUSEA的開幕,大家假日又多了一個好去處,鋪天蓋地的宣傳,相信大家一定有聽過。既然是新地方,大家可以多了解幾個重點設計建築,而我就介紹獨特創意文化融入飲食的Artisan Lounge,一處展現建築藝術和飲食文化融匯的創意空間,帶女朋友去行街食Tea,享受雞尾酒,再品嚐精緻美食,一定好滿意!

Artisan Lounge Entrance 入口 (2)

Artisan Lounge位處於中庭核心地帶「Opera Theatre」,設計別出心裁。將於9月頭開業,創意靈感融合飲食文化,一踏進這個藝術空間,佈置了數百盞燈飾,緩慢閃爍,把建築設計和藝術互相結合。由設計理念、食物款式、朱古力的營造,把飲食文化推至更高層次,處處瀰漫著創意藝術的氣息。

Miso Cod 麵醬鱈魚扒拷貝

聽目全新文化零售地標的消息,大家迫不及待想去K11 MUSEA!在這裡可以感受到創意和文化,而Artisan Lounge也無限展現創意靈感,帶給你生活多元化的精彩靈感。由本地80後建築設計事務所LAAB Architect負責設計,創辦人吳鎮麟要打造精緻的起居室和飯廳,讓大家有不同體會,享受出色美饌。

Artisan Lounge融入K11 MUSEA Escalating Climbers的設計元素 (2)拷貝

中庭中心,設有藝術裝置,名為Escalating Climbers,以不鏽鋼連繫猶如樹根與樹枝一樣的複雜金屬結構,結合純樸風格的塗漆。經過裝置作品的時候,會覺得自動電梯充滿動感和生命力,因為每一條像樹根一樣的不鏽鋼枝條都是經人手雕琢而成,萌芽、分岔、纏繞,最後向上延伸猶如擁抱著自動電梯。

Artisan Lounge上方為K11 MUSEA 多元文化展覽空間Gold Ball

另一件藝術裝置叫Theatre Oculus,是一個有機拱頂藝術雕塑,懸掛於中庭33米高的半空之上,覆蓋中庭兩個7米闊的天窗,視覺效果獨特。

Mocktails

置身於舒適環境,將藝術靈感融入精緻餐飲之中,Artisan Lounge以優雅藝術格調與手藝供應全日高級下午茶、格調非凡的頂級酒吧,以及特別打造的零售商店。大家就可在這裡買優質茶葉、手作糕點與創意精品。

Artisan Lounge ARTISANAL高級下午茶套餐

Artisan Lounge ARTISANAL高級下午茶套餐

3D打印技術大家聽得多,有沒有用過當中的產品?ARTISANAL高級下午茶二人套餐以3D打印技術特別訂製的茶點掛架盛載,既華麗,又有心思!鹹點包括魚籽醬包點綴以可食用金箔;法式血鴨包,採用法國血鴨的鴨胸肉製作,配以紅椰菜;以及吞拿魚薯片。

Cave (HK$138)

甜點有朱古力棒,濃郁甜蜜,或者選擇法式鮮花奶凍,配以新鮮士多啤梨及藍莓,入口清新,甜而不膩,以及自家烘焙鬆餅配忌廉及自家玫瑰果醬,為忙碌生活加上一點優雅,放慢腳步,慢慢享受。

Artisan Lounge MUSEA奢華下午茶套餐

Artisan Lounge MUSEA奢華下午茶套餐

想食得再高級典雅?當然得!一人份MUSEA奢華下午茶套餐,鹹點包括頂級Amur Beluga魚籽醬、黃金和牛配喜馬拉亞岩鹽磚、鮑魚及龍蝦等。

Home made Truffle Raviolo (Vegetarian) 松露素菜雲吞拷貝

甜點有以馬卡龍製成的果甜漢堡;法式玫瑰棉花糖;以及比利時粉紅寶石朱古力。外型與滋味一樣吸引,瑰麗堂皇,一試,就無法再忘記這個味覺饗宴。

Sakura Prawn 櫻花大蝦漢堡

單點餐單中,也有各式精緻美饌選擇。例如松露素菜雲吞配以南瓜、本地生產番茄湯,再以可食用花點綴,外型與味道令人驚艷。想要有日系風?無問題!櫻花大蝦漢堡以虎蝦、牛油果、柴魚片和櫻花蝦蛋黃醬精心製作而成,再配以Artisan Lounge廚師團隊手作白麵包,口感鬆軟!另一推介——麵醬鱈魚扒,採用白味噌醬烹調,一旁更伴以醒胃惹味的紅波椒汁,再配以香草醬脆片倍添口感。

Artisan Lounge Chocolate By Ryan L Foote 巧克力

中庭入口中央,有一間別具特色的時尚酒吧,最適合約班朋友聚會小酌。臨走時候,更可以買獨家供應的高級茶葉、咖啡、曲奇、朱古力、手作糕點等,最獨特是澳洲朱古力大師與藝術家Ryan L Foote以K11 MUSEA作為設計概念,製作加入亞洲元素的3D打印藝術朱古力作品,造型可愛,大家記得留意!

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