嘆浮羅交怡美食 享受東南亞風光The Datai Langkawi客席名廚系列——Nelly Robinson
喜歡東南亞，去海島旅行的人，應該對浮羅交怡不太陌生，位於馬六甲海峽，是馬來西亞吉打州海岸104個大小群島中最大的一個。浮羅交怡邊區有很多靚景酒店，而當中的The Datai Langkawi度假村在翻新後，獲得不少住客的好評和支持，於今年8月30日至9月1日，將邀請到來自倫敦的Nelly Robinson擔任客席廚師。
來自英國的廚師Nelly Robinson和他的團隊為客人烹調美食，酒店是繼一系列客席名廚、法國米芝蓮名廚Michel and Sébastien Bras後，邀請到另一位星級廚師，提供令住客驚嘆的盛宴和優秀的住宿服務。
不知道大家對於Nelly的認識有幾多，他在14歲時候加入位於英國的米芝蓮餐廳Northcote Manor，由大廚Chef Patron、Nigel Haworth等人一手訓練。後來他於澳洲悉尼開設第一家餐廳nel.，主打環球美食，獨特的餐飲體驗備受讚譽，曾被Timeout雜誌評為澳洲最佳餐廳，並於2016年被Tripadvisor評為澳洲最佳餐廳。
大家去到浮羅交怡，可以搭乘新纜車到達馬西岡山山頂，全島舉世無雙的風光盡收眼底。美食與靚景可謂絕配，更何況是Nelly為住客誠意烹煮！他曾在2016年獲得Gault Millau年度廚師獎，並於2017年再次獲得提名，實力備受肯定。
今次在為期三天的活動中，Nelly將會為度假村客人烹調他的招牌美食，帶領團隊以童年的記憶以及童話故事，利用The Datai Langkawi酒店的環境為靈感創作，創作出獨一無二的菜單，將自然和地道風情融入菜單，為食客送上感官刺激和意想不到的驚喜。
另外大家可以徒步穿過原始雨林，或乘船遊覽紅樹林以及在奇異瑰麗的海底世界裡潛水。玩到肚餓，就是時候食餐飽！今次餐單將於俯瞰主泳池的The Dining Room提供五道菜開始，Nelly將於活動第二天到訪海灘酒吧，舉行免費的烹飪示範，並邀請客人參加烹飪課程，再在度假村舉行午餐。客人可於度假村的烹飪學校The Dapur廚房，親手製作自己的美食。
度假村將世界各地的星級廚師帶到馬來西亞熱帶雨林的中心，遊人可以租汽車悠閑地環島行駛，感受美麗的鄉村和稻田甯靜的風光。酒店更邀得美酒品牌Sidewood Wines提供美酒配對，為客人提供來自阿德萊德山最大的可持續生態發展酒莊的葡萄酒選擇，品嚐完美、平衡、優雅的葡萄酒。
The Datai Langkawi客席名廚Nelly Robinson餐飲及住宿體驗：
4日3夜：約港元$11,310
8日7夜：約港元$22,165
收費已包括：每日早餐兩位、Nelly Robinson主理的二人晚宴、二人60分鐘水療服務、Mini Bar、早晨及黃昏之自然體驗
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