日本餐廳Kyoto Joe創新和食體驗 爐端燒美食必試!

Tony Tai
  • 2 Jun 2020

日本餐廳Kyoto Joe 創意卷物和特式料理一定要試!屹立逾20年,近日於中環蘭桂芳重開,以全新面貌和餐目示人,首推周六早午餐,以及新增設爐端燒及天婦羅吧,最適合與朋友知己舉杯暢飲!

日本餐廳Kyoto Joe創新和食體驗 爐端燒美食必試!

工作忙碌,每天還是有做不完的事情?但幾忙都好,食都要有一點要求,即使受疫症影響,暫時去不了日本旅遊,不過到Kyoto Joe一樣可以體驗日本正宗的熱鬧居酒屋文化。餐廳坐落於加州大廈23樓,開揚的景觀可飽覽中環核心商業區的景致,也可遠眺維多利亞海的壯麗海景。

日本餐廳Kyoto Joe創新和食體驗 爐端燒美食必試!

一間餐廳的環境很重要,Kyoto Joe以奪目的紅色為主調,靈感源自京都伏見區 (Fushimi-ku)稻荷大社的千本鳥居。牆上畫有代表日本文化的鯉魚,象徵好運。抬頭一看,便是用餐廳名字拼湊而成的大型字母裝置,是一大特色拍攝位置,最適合在IG 上打卡。

日本餐廳Kyoto Joe創新和食體驗 爐端燒美食必試!

今個月開始,Kyoto Joe首推周六早午餐,供應招牌卷物、剌身、沙律、前菜及爐端燒。推介有三色辣卷、墨西哥卷、天使香辣三文魚他他、素菜最中餅、燒原隻魷魚筒和燒鮑魚。大家亦可從四款主菜中挑選以下一款:雜錦天婦羅拼盤、自家製鰻魚炒飯、牛肉冰見湯烏冬和辣湯拉麵,非常吸引。價錢每位448元起,經網上訂座,更可獲贈火焰日本A5和牛一客,你又怎能錯過!

日本餐廳Kyoto Joe創新和食體驗 爐端燒美食必試!

創意卷物即席製作,一定要好好品嚐!總廚Dow師傅更從日本各地搜羅了不同特色食材。除了一星期4至5次的日本空運刺身,餐目上有來自佐賀的A4和牛、宮崎豬、九州華味鳥,以及日本和本地種植的新鮮蔬果,按照不同時令,供應最新鮮上乘的食材。

日本餐廳Kyoto Joe創新和食體驗 爐端燒美食必試!

新增的爐端燒及天婦羅吧,大家可隔著玻璃欣賞廚師手藝,即叫即製,以確保食物溫度和質素。想坐得舒適一點?無問題!可以選擇梳化位置或落地玻璃窗旁的座位,欣賞著香港動人的夜景,增添浪漫氣氛。

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日式料理除了新鮮刺身和壽司外,素食一樣可以健康好吃又有心思。大家近幾年來越來越注重飲食健康,有見及此,Kyoto Joe特別加入了多款素食,包括:秋葵卷、伏見唐辛子油揚卷、爐端燒各款日本蔬菜和沙律等,選擇豐富。

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同好友到開放式酒吧小酌一杯,才真正稱得上完滿! Perfect! 餐廳將日本居酒屋文化帶到香港,提供多款下酒小吃,以及大吟釀、米酒、氣泡酒、紅白餐酒、威士忌、Highball、雞尾酒、啤酒及無酒精雞尾酒等飲品。調酒師更會根據餐目,提供不同配酒建議。

日本餐廳Kyoto Joe創新和食體驗 爐端燒美食必試!

Kyoto Joe在食材、用料,甚至爐具的配合都是一絲不苟。簡單如爐端燒的燒爐,餐廳也堅持從日本訂製到港,務求將日本原味帶到香港,帶來全新和食享受,滿足鍾情日式料理的男士們。餐廳設有可提供30個座位的VIP貴賓房,適合舉辦派對和私人聚餐之用,一於相約朋友在Kyoto Joe好好度過歡樂時光吧!

Kyoto Joe

地址:香港中環德己立街30-36號蘭桂坊加州大廈23樓

電話:2804 6800

營業時間:午市 星期一至星期六中午12至下午2時30分;晚市 星期一至星期日晚上6時30分至晚上11時

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