日本餐廳Kyoto Joe創新和食體驗 爐端燒美食必試！

工作忙碌，每天還是有做不完的事情？但幾忙都好，食都要有一點要求，即使受疫症影響，暫時去不了日本旅遊，不過到Kyoto Joe一樣可以體驗日本正宗的熱鬧居酒屋文化。餐廳坐落於加州大廈23樓，開揚的景觀可飽覽中環核心商業區的景致，也可遠眺維多利亞海的壯麗海景。

一間餐廳的環境很重要，Kyoto Joe以奪目的紅色為主調，靈感源自京都伏見區 (Fushimi-ku)稻荷大社的千本鳥居。牆上畫有代表日本文化的鯉魚，象徵好運。抬頭一看，便是用餐廳名字拼湊而成的大型字母裝置，是一大特色拍攝位置，最適合在IG 上打卡。

今個月開始，Kyoto Joe首推周六早午餐，供應招牌卷物、剌身、沙律、前菜及爐端燒。推介有三色辣卷、墨西哥卷、天使香辣三文魚他他、素菜最中餅、燒原隻魷魚筒和燒鮑魚。大家亦可從四款主菜中挑選以下一款：雜錦天婦羅拼盤、自家製鰻魚炒飯、牛肉冰見湯烏冬和辣湯拉麵，非常吸引。價錢每位448元起，經網上訂座，更可獲贈火焰日本A5和牛一客，你又怎能錯過！

創意卷物即席製作，一定要好好品嚐！總廚Dow師傅更從日本各地搜羅了不同特色食材。除了一星期4至5次的日本空運刺身，餐目上有來自佐賀的A4和牛、宮崎豬、九州華味鳥，以及日本和本地種植的新鮮蔬果，按照不同時令，供應最新鮮上乘的食材。

新增的爐端燒及天婦羅吧，大家可隔著玻璃欣賞廚師手藝，即叫即製，以確保食物溫度和質素。想坐得舒適一點？無問題！可以選擇梳化位置或落地玻璃窗旁的座位，欣賞著香港動人的夜景，增添浪漫氣氛。

日式料理除了新鮮刺身和壽司外，素食一樣可以健康好吃又有心思。大家近幾年來越來越注重飲食健康，有見及此，Kyoto Joe特別加入了多款素食，包括：秋葵卷、伏見唐辛子油揚卷、爐端燒各款日本蔬菜和沙律等，選擇豐富。

同好友到開放式酒吧小酌一杯，才真正稱得上完滿！ Perfect！ 餐廳將日本居酒屋文化帶到香港，提供多款下酒小吃，以及大吟釀、米酒、氣泡酒、紅白餐酒、威士忌、Highball、雞尾酒、啤酒及無酒精雞尾酒等飲品。調酒師更會根據餐目，提供不同配酒建議。

Kyoto Joe在食材、用料，甚至爐具的配合都是一絲不苟。簡單如爐端燒的燒爐，餐廳也堅持從日本訂製到港，務求將日本原味帶到香港，帶來全新和食享受，滿足鍾情日式料理的男士們。餐廳設有可提供30個座位的VIP貴賓房，適合舉辦派對和私人聚餐之用，一於相約朋友在Kyoto Joe好好度過歡樂時光吧！

Kyoto Joe

地址：香港中環德己立街30-36號蘭桂坊加州大廈23樓

電話：2804 6800

營業時間：午市 星期一至星期六中午12至下午2時30分；晚市 星期一至星期日晚上6時30分至晚上11時