Ardbeg Blaaack｜以Pinot Noir紅酒桶進行熟成的威士忌

今年Ardbeg Blaaack這款威士忌，作為 Ardbeg 委員會成立 20 年周年紀念，以紐西蘭黑羊 black sheep為主題，寓意「非常特殊的一群人」 而其中黑羊在當地還有著「標奇立異 自我獨行」的意思，與 Ardbeg 委員會成員的「黑羊」精神互相呼應。

為了呼應這一種獨特的感覺，今回的Ardbeg Blaaack竟然引入紐西蘭Pinot Noir紅酒桶進行熟成，非常少見，因而帶來更有趣的風味，非常明顯的甜美水果布甸氣息，是第一道襲來的香氣，然後是與雪松木的芳香及濃郁的雪茄香氣緊密交織著，最後是一股微微的煙燻果醬味。

喝下去，泥煤與甜味相互爭先恐後地湧出來，八角、煙煤、夏日水果首先出現，接著是蛋糕、黑朱古力、咖啡與杏仁氣息，最後以悠長的煙燻結尾，甜美卻帶著剛勁，非常有趣。

雖然是46％酒精度的威士忌，但也非常建議加水享用，因為加水後，集中的櫻桃及獨特的水果香會再次湧現，更有一股紫羅蘭的芳香突然浮現，好玩之至！

Ardbeg Blaaack 限量版由 5 月 30 日起亦將首次於香港指定商店網上發售，而香港亦有四間 Ardbeg Embassies 包括：Bar 001、Bar Butler、Tiffany’s New Bar 及 Whisky & Words，將於5月底至7月期間舉行小型Ardbeg品酒會，趁疫情稍降，不如試試新酒！

網上發售指定商店：

Hong Kong Liquor Store

The Whisky Circle