【中環美食】LPM Restaurant & Bar 三月限定 Art Basel 主題雞尾酒菜單

LPM Restaurant & Bar 的 Art Basel 體驗雞尾酒單「Recipes for our Friends」是向已故法國藝術家兼作家 Jean Cocteau 致敬。Jean 是20世紀最具代表性的藝術家之一，酒單將雞尾酒與 Jean 迷人而異想天開的藝術作品互相結合，帶領賓客展開一趟懷舊之旅，回到過去重新認識 Jean 多才多藝的生活。

酒單呈獻多款清爽雞尾酒，包括以 Jean Cocteau 的出生年份命名的 1889 Americano （港幣120元）。這款開胃酒混合了 1889 年流行的法國 Suze 利口酒及融入略烤菠蘿（Jean 最喜歡的水果）的艾碧斯苦艾酒調製而成，最後綴以一片檸檬香蜂草。

而 Room 22（港幣220元）靈感取材自 Jean到訪法國東南部時在傳奇酒店 Hotel Welcome 住過的客房。在充滿活力的 1920 年代，Jean 曾在那裡與查理卓別林、可可香奈兒、巴黎的藝術女神 Kiki de Montparnasse 和珠寶大師路易卡地亞等重量級人物聯誼暢聚。這款以艾碧斯苦艾酒噴泉盛載分享飲用的雞尾酒，啟發了 Jean 於 1929 年創作《可怕的孩子們》（Les Enfants Terribles）這本小說。

除了雞尾酒外，主廚 Maurizio Pace 一系列的精選菜餚和甜品將於3月18日至4月3日期間供應。菜餚包括 HK$198 意大利翠玉瓜花天婦羅配車厘茄汁、HK$538 帝王蟹番茄撻。

另外還有 HK$478 小龍蝦蘑菇燴飯及香烤鵪鶉。每道菜均採用最新鮮的食材烹調而成，以突顯法式地中海風味。

最後由美味可口的 HK$128 檸檬蛋白撻為饗宴畫上圓滿句號。

LPM Restaurant & Bar 將於3月29至30日期間，邀請來自法國蔚藍海岸的迷人派對樂隊 The Troubadours 獻唱。這四人組合將以其獨特風格演繹多首法國經典流行歌曲，以及 The Eagles、The Beatles、Rolling Stones、Bob Marley、Bruno Mars 等的大熱作品，歡迎各位與音樂才子共度奇妙時光。

地址：
中環 H Queen’s UG 1 號舖
電話：2887 1113

LPM Restaurant & Bar 於 2007 年在倫敦創立，在杜拜、邁阿密及香港等地擁有九間國際知名的餐廳，將法國蔚藍海岸的地中海精髓帶到全球餐飲業界。