【生蠔外賣邊間好】嚴選5間生蠔外賣餐廳推介：即日送貨、包開蠔、自取 讓你安坐家中嘆生蠔

AquaBlue是筆者經常選擇的生蠔外賣店，主打法國、南非、愛爾蘭、日本和澳洲的生蠔，一箱24隻生蠔價錢由$500-$700不等。雖然價錢對比坊間的蠔店不是最平，但以質素來說，卻是相當穩定和新鮮！因為老闆每天會新鮮入貨，而訂的數量不會太多，每天入每天清，過了一日的生蠔就會直接棄掉，保證生蠔的質素新鮮！

而且AquaBlue的老闆Justin更會為客人開蠔，最抵讚的是有買夠$600就有即日送貨的服務（不過留意於每日下午3時截單），最快2小時內送到！對於喜歡即興的朋友來說，絕對是不錯的選擇！

AquaBlue 伽藍
電話：6809 2266

寶達是另一間在網上也算較多人選擇的生蠔店，主打法國生蠔。它的賣點就是生蠔的價錢相當吸引，最平更可做到$99就有6隻法國 White Pearl 白珍珠蠔 No.2、$9一隻法國 Imperial l'Amour 皇室寶至尊 Prime生蠔！

不過留意寶達是沒有提供開蠔的服務，而開蠔刀、開蠔手套也需另外購買。他們亦有提供即日送貨服務，但就要額外收按地區收取$30-$330的送貨運費。不過寶達的分店也有很多，包括屯門、中環、西貢店、元朗、觀塘，如所住的地方很近，直接購買也很方便。

寶達刺身海鮮食品批發
電話：2430 1119

說起網上銷售生蠔速遞店的表表者，絕對不能不提Ocean Three！ Ocean Three在十幾年間，由網店發展到香港至今有9間實體店，遍佈葵涌、觀塘、灣仔、旺角、南昌、屯門、荃灣、沙田、樂富、將軍澳，要即日外賣自取生蠔也很方便！

Ocean Three主打低價而又優質的生蠔，現時香港不少餐廳也是由他們供貨。同樣，他們的所有生蠔及貝殼類均需要自行處理， 並不會提供任何工具及醬料，而開蠔刀、開蠔手套、檸檬及Cocktail Sauce也需另行購買。

Ocean Three
地址：觀塘開源道60號駱駝漆大廈3座1樓/旺角煙廠街4號東匯地下；九龍聯合道198號樂富邨樂富街市地下108-109及115號舖；九龍深水埗西邨路19號南昌薈街市地下103號舖；荃灣河背街48號A舖；屯門鄉事會路131巴黎倫敦紐約戲院購物中心29A舖地下；灣仔道2號尚翹峰地下 A3舖；沙田禾輋鄒禾輋街市地下M68號舖；將軍澳尚德邨TKO Spot 街市109號舖
電話：3421 0103   

位於觀塘的The Fat Oyster，除了是餐廳之外，也有提供生蠔外賣！生蠔性價比相當之高，更提供免費開蠔，相當方便。另外只要買夠一打生蠔，更會額外送多半打，絕對抵食！

The Fat Oyster
地址：觀塘開源道60號駱駝漆大廈3座4樓
電話：2110 9148 / 6888 4188

如果要求高質素又穩定的生蠔，city'super的生蠔專櫃就相當有保證，它們的QC相當嚴格，生蠔由上水日起計兩星期內賣不去即棄掉，而且店員會每天剔走已開口的生蠔，保證賣給客人的生蠔是新鮮！而且city'super所賣的生蠔款式也有不少法國蠔是直接跟位於法國 Cancale的 Pichot Farm入口，更有著名Mont Saint Michel海灣養殖的生蠔！

city'super
地址：中環國際金融中心商場一樓1041-1049號舖； 銅鑼灣時代廣場B1地庫； 尖沙咀海港城港威商場三階3001號舖
電話：2429 8588

生蠔跟榴槤一樣，都是個性十足的食物。喜歡的人會很喜歡，不喜歡的人見之遠避三尺！如果你是未食過生蠔，又心思思想食的話，第一次食生蠔絕對是很重要的事！生蠔專家兼自己也有開設生蠔外賣店的Justin，就建議可以選擇creamy少少的生蠔，或者配上雞尾醬一起吃。如果第一次就食金屬味重的蠔，可能未必習慣入口，所以首選一定是日本蠔！Justin推介日本的九洲蠔，不但性價比高，而且鹹甜適中，配上黑椒和鹽一起吃也是不錯的選擇。

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世上有超過百餘個品種的蠔，但是其實都離不開五個類別！分別是太平洋蠔Pacific Oysters，熊本蠔Kumamoto Oysters、歐陸扁蠔European Flat Oysters、大西洋蠔 Atlantic Oysters和奧林匹亞蠔Olympia Oysters。

不同產地的生蠔質感、海水的鹹味都各有不同，世上未必有最好的生蠔，只有最符合你口味的蠔美食，認識更多品種的生蠔，絕對能提升享受生蠔的樂趣！

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