【端午節粽子2023】18大推薦限量/網購裹蒸糉： 傳統鮑魚瑤柱、米芝蓮禮盒、健康素糉 早買更有早鳥優惠！

半島酒店米芝蓮星級一星食府嘉麟樓，推出了各式應節糭子及手工醬料，款款均以巧手製作，與眾同賀端陽。端陽禮盒 (HK$988)，包含金腿乾鮑裹蒸糭 (HK$698/單買價)以及嘉麟樓的秘製XO辣椒醬 (HK$418/單買價)，糭子搭配醬料食用，味道天衣無縫。

此外更有瑤柱裹蒸糭 (HK408)，以香糯軟綿的糯米包裹著以玫瑰露醃製的匈牙利豬肉，甘香味美及金黃鴛鴦鹼水糭（HK$338），包括包括靈感來自百年食譜的棗蓉荔枝鹼水糭，每一口都充滿馥郁獨特的果香；蓮蓉鹼水糭以蓮茸製成的甜餡與糯米完美搭配，香甜軟糯。

嘉麟樓 
地址：​​​​尖沙咀梳士巴利道22號香港半島酒店1樓
電話：26966760

港島香格里拉大酒店米芝蓮星級食府夏宮中菜行政總廚梁汝景師傅嚴選多款珍貴食材，創作出一系列矜貴應節的端午粽子，包括夏宮米芝蓮星級御品香粽禮盒(HK$958)、夏宮鮑魚瑤柱有機腩肉粽（HK$428）、夏宮六十年陳皮紅豆粽（HK$328）及迷你夏宮香粽禮盒 (HK$528)，適合於端午節品嚐的至臻美點，送禮自用都極具氣派。

夏宮
地址：香港中區法院道太古廣場港島香格里拉大酒店
電話： 2820 8551

端午佳節將至，米芝蓮一星食府逸東軒以可持續概念為設計靈感，配以矜貴上乘用料，推出兩款星級裹蒸糉禮袋賀端陽，送禮自用皆宜，包括逸東軒的經典之選至尊鮑魚瑤柱裹蒸糭（HK$298）用料豐足，每隻重約600克，由行政總廚譚棟師傅嚴選優質食材入饌，包括原隻鮑魚、晶瑩剔透的原隻鹹蛋黃、頂級瑤柱、燒鴨及上等爽滑花菇等多種傳統材料製成，層次豐富，入口鹹香撲鼻，啖啖滿足。經由大師傅巧手包裹的綠豆糯米比例平均，口感豐富紮實。

八寶薈萃新豬肉裹蒸糉（HK$268）秉承酒店向來保護環境的宗旨，為大家帶來更健康的素食選擇。裹蒸糉用上以全植物性材料製成的新豬肉（OmniPork）配以八寶食材，包括花菇、紅腰豆、栗子、花生、蓮子等材料，入口夾雜豆香栗子香，味道清新，口感豐富，絕對是端午節送禮自用的健康選擇。於5月31日前訂購，更可享低至85折早鳥優惠！

逸東軒  
地址 : 香港九龍彌敦道380號Eaton HK B2樓層
電話 : 2710 1093

五月端陽，正值糭葉飄香之際，香港麗思卡爾頓酒店推出期間限定鮑魚瑤柱豚肉裹蒸糭（HK$548， 2023年5月20日或前購買早鳥優惠HK$448）及再度加推的至尊甜糭禮盒（HK$398， 2023年5月20日或前購買早鳥優惠HK$328）。深受大眾歡迎的鹹肉裹蒸糭載譽回歸，酒店廚師團隊利用不同上盛食材入饌，包括頂級鮑魚及原粒乾瑤柱，入口軟糯足料，融合晶瑩剔透的鹹蛋黃，鮮香味濃。而至尊甜糭禮盒内含兩款甜糭，當中包括上海梘水蓮蓉糭及陳皮豆沙糭。上海梘水蓮蓉糭是首度在酒店發售，香滑濃郁的蓮蓉配上軟熟糯米，甜而不膩；而陳皮豆沙糭的淡淡果皮清香，令人齒頰留香。

香港麗思卡爾頓酒店
地址：九龍柯士甸道西1號香港麗思卡爾頓酒店9樓大堂
電話：22632263

半島精品店今年首度推出端午應節賀禮，一起歡度農曆五月這重要節日！除了傳統糉子之外，還有造型吸引的糉子曲奇（HK$238），有鹹蛋黃和香片茶味道，向中國傳統風味致敬。

–沒有糉子的端午節並不圓滿，用竹葉包裹的糉子鹹甜兼備。半島精品店的三件糉子禮盒（HK$490），包括以原隻蒸煮的金華火腿拆肉後製成的鹹肉糉， 還有陳皮豆沙鹼水
糉，是以自家炒製的頂級豆沙作為餡料，陳皮的香氣令味道更見風雅。

半島精品店與咖啡廳
地址：九龍尖沙咀梳士巴利道半島酒店商場
電話：2696 6969

米芝蓮三星食府龍景軒，今年推出兩款端午糉禮盒，分別是「綠豆蓉鹼水桂花糉 拼 雞樅菌玉掌元貝糉」（HK$468）及「鮑魚瑤柱有機五穀糉」（HK$568），每款均配以2019年老白茶以幫助消化！其中鵝肝元貝糉 ，是餐廳新出的產品，陳恩德師傅使用30克的鵝肝代替肥豬肉，軟糯米再配以鹹蛋黃、元貝和甘香四溢的雞樅菌，而且所有龍景軒的手工糉均以大火煮至少4小時，再以慢火煮12小時，帶出綠豆和糯米的粘性和耐嚼性，絕對是端午節必試的味道！

龍景軒
地址：中環金融街8號香港四季酒店4樓
電話：31968880

為迎接端午佳節，香港JW萬豪酒店旗下米芝蓮星級中菜廳萬豪金殿再度推出典雅大方的糉子禮盒。除了去年廣受歡迎的兩款口味，今年特別新增一款別具特色的風味，三款口味均著重彰展這應節美食的原始真味，饋贈親友或自用品嚐皆宜。

金殿乾鮑瑤柱裹蒸糭及金殿日本紅豆鹹肉糭禮盒（HK$588/禮品盒； HK$528/保溫袋），中餐行政總廚鄧家濠匠心揀選多款矜貴食材，呈獻分量十足、餡多味美的金殿乾鮑瑤柱裹蒸糭，讓老饕大快朵頤。豐富的餡料包括味濃帶溏心的南非吉品乾鮑魚、鹹香鮮美的頂級日本瑤柱、上等日本花菇、爽而不膩的關刀豬腩肉、韓國有機雞腿肉及湖南湘江全蓮子，配上油心鹹蛋黃及勻稱飽滿的綠豆。軟綿的糯米充分吸收食材鮮味與荷葉的清香，吃一口更是齒頰留香。鄧師傅更精心選用本地製造的頤和園無添加醬油，這款醬油以古法釀造，醇厚香濃，昇華糉子的鮮香。

今年全新登場的金殿福建糭（HK$428/禮品盒； HK$368/保溫袋），細嚐另一種特色家鄉風味。福建菜式大多味道濃郁，而地道福建糭的傳統製法正是將糯米先以醬油、五香粉及葱頭油炒至鹹香四溢，香濃無比。色澤閃亮誘人的糯米包裹著上等日本花菇、栗子、蝦米碎，以及燜至軟腍入味的關刀豬腩肉，口感豐富。客人可跟隨正宗風俗自行搭配甜辣醬一起品嚐，惹味開胃。

萬豪金殿
地址： 金鐘金鐘道88號太古廣場香港JW萬豪酒店3樓
電話：28108366

香港東涌世茂喜來登酒店中菜廳采悅軒，推出三款自家製鹹甜口味端午糭，包括招牌鮑魚裹蒸糭（HK$288)、原粒瑤柱豚肉糭（HK$188）及二十年陳皮紅豆鹼水糭（HK$138）。端午佳節與親友共享美食時光，品嚐采悅軒自家製糭子，享受原隻鮮美鮑魚、五花腩肉和瑤柱等上等食材的極致滋味。由即日起至6月4日前預訂可尊享七五折優惠！

采悅軒
地址：東涌怡東路9號香港東涌世茂喜來登酒店2樓
電話：2535 0028

粽葉飄香，齊慶端陽。富豪酒店廚師團隊精心力作，為饗客呈獻一系列傳統應節粽子及創新品「粽」。五款粽子各具風味，其中富豪至尊花膠螺頭金腿瑤柱粽（HK$248）更是全新登場，除了選用一貫的瑤柱和金華火腿外，還加入了少見的花膠及螺頭，鮮美馥郁的層次與口感，大大提升味覺的體驗，巧思盡現。

富豪香港酒店
地址：香港銅鑼灣怡和街88號地下  
電話：2837 1748

端午節將近，為迎來開業後首個端陽，江蘇銘悅推出設計精美的自家製糭子禮盒，由即日起接受訂購，並可於2023年6月22日前到店自取。共兩款糭子滋味有以優質金
華火腿與鹹蛋黃配合秘製配方炮製而成的經典手作江蘇鹹糉（HK$98/隻）及以頂級紅豆和黑糯米入饌、帶來雙重綿密軟滑口感的手作江南甜糉（HK$98/隻），全面展現餐
廳對手工傳統風味的傳承及細緻演繹，送禮自享兩相宜。

如欲與家人分享更多滋味，或為親朋好友或商務伙伴送上更豐富的節日滋味，更可選鴛鴦共舟禮盒（HK$368)，可自選四隻糭子；以江蘇銘悅標致性的貴族寶藍色設計，予人優雅大方之感。

江蘇銘悅
地址：上環干諾道中130至136號誠信大廈2樓
電話：62308973

曾是米芝蓮一星食府的金葉庭，今年的自製糯米粽採用傳統手工技藝和經典配方，由中菜主廚尹鐘耀師傅親自操刀改良，令傳統美食華麗升級。美味誘人的「瑤柱裹蒸粽」（HK$338）餡料纍纍，荷葉內裹滿浸泡優質糯米、原隻瑤柱、油心鴨蛋黃、綠豆及冬菇，肉質結實且入口就能感受豐腴油脂與肉汁，讓你品嘗到正宗的廣東節日風味。而香甜怡人的「迷你蓮蓉梘水粽」（HK$238）小巧玲瓏，蓮蓉餡料軟糯香甜，作為甜品最好不過。

現訂購10盒或以上即享9折！。

金葉庭
推廣期：2023年6月1日至6月21日
地址：金鐘金鐘道88號太古廣場港麗酒店大堂低座
電話：2822 8870

迎接端午節，君悅酒店中菜行政總廚陳漢章師傅炮製了兩款極品端午糉，今年更特配上全新高貴禮盒，饋贈親友或自用兩相宜。鮑魚瑤柱雲腿裹蒸糉（HK$358)，材料上乘，以清香的竹葉包裝，糉內含有矜貴鮑魚、瑤柱、鹹蛋黃和雲腿等多種鹹味食材。以這些頂級食材打造的裹蒸粽，尤其加入五花腩和花菇，滋味豐富，別具傳統風味。五穀桂花陳皮豆沙糉（HK$138)，營養價值豐富，餡料包括紅豆、綠豆、小米和麥米，此外還加入桂花和陳皮，為豆沙糉帶出豐富的清香味。

糖果屋
地址︰灣仔港灣道1號香港君悅酒店閤樓

裹蒸糭最講求軟糯足料，位於唯港薈28樓的天外天中菜廳，行政主廚黃子其師傅及其廚師團隊今年便嚴選了優質上乘食材，以傳統手工技藝精心炮製出矜貴味美的黑松露鮑魚瑤柱金腿裹蒸糭（HK$288），內藏原隻七頭南非鮑魚、日本北海道瑤柱、金華火腿、黑松露醬、頂級花菇、燒腩肉、甘香鹹蛋黃、栗子等，入口盡是食材鮮味，鹹鮮味濃，散發竹葉及荷葉清香，風味絕佳；凡於2023年6月8日或之前預訂，更可享85折優惠。

天外天
地址：尖沙咀科學館道17號唯港薈28樓
電話：34001318

今個端午節，位於大館旁的四川餐廳麻辣燙Chilli Fagara特別推出香辣惹味的端午麻辣糉（HK$108），愛嚐辣的你，千萬不要錯過。麻辣糉由即日起至6月22日期間限定發售。並於6月1日前預訂，即可享85折早鳥優惠，提供自取和送貨服務。

麻辣糉由重慶主廚陳師傅特意設計，於家鄉重慶汲取靈感，將經典的糯米糉變成充滿四川風味的美食，配合現代人的口味。在傳統糯米中加入滿滿的四川麻辣香料，再配以原隻鹹蛋黃、惹味四川臘肉、新鮮豬肉和雜豆，口感十分豐富，惹味非常。外層再裹上糉葉，為糯米增添微甜的綠茶香氣。顧客亦可以以優惠價$248享有麻辣端糉乙隻及陳師傅自家製招牌「麻」或「辣」醬。麻辣糉和醬汁兩者同時搭配，絕對是完美的組合；客人在家中亦可享用招牌麻辣醬汁，輕鬆炮製正宗四川菜餚。

麻辣燙Chilli Fagara
地址：中環蘇豪奧卑利街7號地舖
電話：2796 6866 

端午節將至，點茶公館集團旗下的創新中華料理品牌點盒子推出兩款端午節雜錦糉子禮盒及飽魚裏蒸糉禮盒，全部糉子均由香港自家中央工場人手包製，今年更首推兩款全新口味，為饕客帶來驚喜。

點盒子異國風情雜錦糉子禮盒（HK$248）套裝包括泰式冬陰公椰香糉、紅豆咸蛋黃鹼水糉及傳統鹹肉糉。泰式冬陰公椰香糉用料豐富，包括香茅、九層塔、蝦乾、綠豆、五花腩及椰漿等，以糯米包裹著泰式冬陰公的食材，吃出異國風情；紅豆咸蛋黃鹼水糉為嗜甜的客人而設，紅豆的清甜與油香滿溢的鹹蛋黃互相輝映，令人垂涎；傳統鹹肉糉則以精選五花腩及鹹蛋黃製作，為客人帶來傳統風味。

另有瑤柱銀魚仔糉（HK$85），糯米包裹著銀魚仔、五花腩、瑤柱及綠豆，銀魚仔含高蛋白低脂肪，具潤肺止咳、滋陰補虛功效，為注重健康的人仕提供創新選擇。

一盞燈

地址：長沙灣發祥街10號李鄭屋商場地下110號舖
點茶工坊

地址：觀塘鴻圖道79號嘉士亞洲工業大廈1樓

OmniFoods於今年端午節聯乘台灣蔬食連鎖餐飲品牌得來素，推出限定純素臻品新肉絲糭（HK$38），由生產到包裝過程於台灣製造，味道及質素均有保證，將傳統台式古早味昇華，讓你與摯愛親朋「Eat Green 糭在一起」，細味更輕盈、更健康美味的糭子。

 臻品新肉絲糉以植物性食材製造，採用精選圓糯米，經過浸泡、川燙和蒸煮，口感比一般糯米更煙靭有嚼勁，餡料以零膽固醇及零反式脂肪的OMNI新肉絲取代傳統肥豬肉，再加入古早味菜脯、香菇、栗子及得來素的秘製拌醬，內餡飽滿，口感豐富，無論送禮或自用屬絕佳之選。現並於Green Common門市及網店優先預售，由即日起至5月14日，於Green Common訂購純素糭即可享有早鳥優惠價！

Green Common
地址：尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈地下OT G61號舖
電話：31021220

今個端午節，鴻福堂繼續呈獻多款端午糭！五款端午糭均嚴選矜貴又健康的食材，無添加味精及防腐劑，全新推出健康之選養生五穀豚肉糭（HK$75），將多種健康穀物如燕麥、蕎麥、紅豆、薏米、小麥、糙米，混合煙韌的黑白糯米中，配上頂級豚肉及鹹蛋黃，口感層次豐富，是端午節的健康養生首選！由即日至6月19日期間，購買任何端午糭禮券/e券/現貨6張，即送端午糭禮券/e券/現貨1張。

鴻福堂
地址：港鐵中環站CEN E17號舖 (H出口)

端午將至，粽葉飄香，五月粽當然是歡慶佳節的最佳良伴。奇華餅家一直有很多粽選擇，今年更特別推出兩款，包括純素有營之選舞茸雜菌素粽（HK$72）及韓式風味八爪魚泡菜粽（HK$72）！全新口味於即日至6月22日期間在奇華餅家香港全線分店發售，奇華Fans會員更可以優惠價每件HK$57元正選購。

奇華餅家
地址：港鐵金鐘站ADM 21號舖 (閘外)