【鄒凱光專欄】你見過無動機卻唯恐天下不亂的人未？

在馬會賽事日其中一個會員的大型廂房吃飯， 慣常地這些宴會廳都聘請了不少學院的學生來做intern，這班年輕人的水準參差，但尚算可以接受，因經驗不足犯錯，如落漏單，又或者攞錯酒來等等小問題，絕對是可以接受，至少覺得他們是真心肯做，而在這裡出現的 都是有人生歷練客人，總明白多給予年輕人機會是人之常情！

所以，我曾經見過某女客人的名貴手袋，被intern女侍應不慎倒瀉的可樂弄濕，女待驚惶得當場洒淚，不知所措，但女客人反過來安慰她 ：「記住以後唔好犯呢個錯，唔係次次咁好彩遇到我……」，女intern上了人生重要的一課，但真的並非每位也如此好彩！

這天廂房的自助餐區比較繁忙， 待應們忙於替客人更換碗碟，傳遞飲料，客人們如常觀賞投注賽事，而我坐近水吧位，更覺他們的繁忙。

坐在我旁邊的是幾名高貴女仕，她們都是穿得靚靚的，陪老公、男友入來，男的賭馬，女仕們就在聊天，樂也融融！

到了某場賽事開跑，他們一眾都走出了露台觀賞賽事，只剩下其中一位高貴淑女獨個兒留下，似乎她對賽馬是毫無興趣。就在這時侯，某年輕男待應捧著一盤使用過的餐具經過，因有點手軟而令餐盤擺動，使一隻叉跌落地上，滾到那位高貴淑女座位旁，男待應不知如何是好，又沒有位置放下餐盤後拾起隻叉，他有半秒想過用腳把隻叉踢到一旁，侍一會回來，最終他還是進退為谷，不知所措之際，那位高貴淑女見狀開腔：「駛唔駛我幫你執？」

我聽到後心裡即時叫住侍應，千萬不要口快快答「好呀！唔該！」，一答就會俾人話你是：「無用唔專業！」，同時我亦都質疑淑女問這個問題的動機，是考驗測試吧！至少我當時是這樣想，而終於侍應最後還是答：「唔駛喇，唔該！」說罷就急忙托著餐盤離去。

未幾，淑女的朋友們陸續回來，應該是剛才的賽事投注落敗，各人都顯得有點死寂，此時男侍應回來，拾回地上的那隻叉，繼續他的工作，侍應離去後，淑女在死寂的氣氛下開腔。

「頭先呢個waiter跌咗支叉，佢望住我！我咪問佢駛唔駛幫佢手執囉？佢竟然想答好喎，個客幫佢執番隻叉，咁唔駛請妳啦……」

淑女朋友聽罷都議論紛紛，「有冇搞錯」之聲此起彼落，然後淑女為這件事作定論總結。

「家吓後生仔係咁㗎喇，無能力，唔肯學，唔識規舉，香港未來旨意佢哋？嘥氣啦……！」

世上最恐佈的人，不是十惡不赦的大壞蛋，而是那些無動機，唯恐天下不亂，以為藉此可以提高自己身份的衣官禽獸！