想食得健康又好味?8間素食餐廳推介!

Florence Yip
  • 20 Sep 2019

想食得健康已經吾再限於「白菜雞胸肉」,其實而家都有各式各樣的素食餐廳提供,比想食得健康的大家揀!以下便為大家推薦8間素食餐廳。

Be-Juiced + Bar

Be- Juiced + Bar主要針對繁忙但又想食得健康的都市人。店內產品種類繁多,供應不含農藥嘅新鮮蔬果汁、果仁牛奶,除左十幾款蔬果汁,有沙律、沙冰、咖啡等。仲有喺美國、日本都好流行Açaí Bowl,比起食低卡乳酪更加有益健康。店入面木材嘅裝潢帶著自然嘅氣氛,提供幾張高枱高櫈客人可以即場食用食物,以確保新鮮品質。


地址:中環卑利街45號地舖

南島書蟲 Bookworm Cafe

大部分人來南丫島,都可能會食海鮮,但其實有一間十分有特色的素食Cafe 介紹比大家。Cafe叫得書蟲,當然有不同的書籍供食客看,食店裝潢簡單,卻令人有一種渡假的感覺。餐廳主張環保同素食,提供不同以素食為主的西餐以及輕食。但一到週末就經常爆滿,如果想一試,可以提前打電話訂位。


地址:南丫島榕樹灣大街79號

Confusion Plant based Kitchen

Confusion Plant based Kitchen 位於上環,在這區域來說,他們的定價算是不錯,店面雖然不大,但十分舒適。而且食物種類繁多,既提供固定餐單,也有這黑板上 的「daily special」。而餐廳更提供自助形式斟水,水中加入玫瑰、薄荷、檸檬,入口清新怡人。


地址:上環上環蘇杭街103號地舖

 

Fresca

Fresca主打天然、純素同素食食物。店舖樓高兩層,地下以面壁位為主,二樓則有枱櫈。Fresca 團隊每日從私人有機農場採購所有農產品,並直接送到餐廳。他們的菜單根據新鮮和不同季節而變化。而在食物種類方面,主打賣沙律,但同時有湯和自家糕餅出售。


地址:中環蘇豪荷里活道54A號地舖

綠野林.生.活.素餐廳 GreenWoods Raw Cafe

Greenwoods不單單是100%純素食主義者和生活食品咖啡館,還定期舉辦研討會,會請不同學者教如何製作健康食品。而另一特點在於,Greenwoods供應的所有東西都不會被加熱到超過41℃的溫度以上,以維持酶鍵。而且食材也來自當地,而菜單也同時提供中式和西式菜餚。


地址:尖沙咀加拿分道2號13樓

LN Fortunate Coffee

LN Fortunate Coffee HK 在西營盤,搭地鐵去西營盤站 B1 出口出來,直行幾分鐘就會見到。店內環境非常舒服,因為有大面積落地玻璃所以室內光線很明亮。這裡有賣很多款純素蛋糕,也有賣一些純素食材和零食,而最特別的是更提供「純素雞蛋仔」,大家經過不妨一試!


地址:西環西營盤第二街118號懿山地舖

MANA! Fast Slow Food

MANA!的宗旨是以建立以植物為基礎的飲食社區。 MANA!的3間分店也是「零食物垃圾」,並且為客人提供免費飲用水。MANA 所有包裝都是可堆肥和可生物降解。而他們更提供特別素食早餐菜單,返工時候便可以食一餐健康美味的早餐!


地址:中環威靈頓街92號

Sweetpea Café

依家愈黎愈多人注重健康,所以對於飲食素材的要求都愈黎愈高。而Sweetpea Cafe 就提倡所以蛋糕也是無奶無蛋無麩質,所以同朋友一齊叫多幾件都吾怕!而鋪面更有擺設小梳化樓梯有大玻璃窗引入自然光,窗台上隨意擺上擺設,配上米白色牆身、粉色家具,感覺柔和舒服。


地址:中環善慶街4號地舖

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