今日想飲返杯慶祝下？不如來一杯The Macallan Edition No. 5

每一次的The Macallan Edition版本，都是令人著迷，也在市場上迅速造成搶購的熱潮，雖然這不是「年份威士忌」，但絕不是「入門版」、「平民版」，而是利用更廣闊的釀造空間之下，發揮出更強的創意，帶來更有趣的作品。而The Macallan Edition No.5罕有地利用新鮮的Pantone Color去成為包裝主調，感覺更型格，而這種獨特紫色是由Pantone Color Institute為The Macallan特別調製，而每一種調和顏色基調，都是不同的威士忌原酒的色調，融合紅色和藍色的神秘、多樣性來代表這一款威士忌。

包裝是增加收藏或享用的樂趣，始終是威士忌，好不好飲才是重點。而見證著The Macallan Edition每一代的誕生，每一代都有幸品嘗，每一次都感到全新的衝擊，而來到The Macallan Edition No. 5，更加覺得是跳出The Macallan給我的長久印象。

The Macallan Edition No. 5這款威士忌，是一款絕對可以給女生享用的威士忌，因為它給我的第一個印象，就是甜美之極，但卻不會是那一種甜到「漏」的感覺，而是一聞之下，是有一種雲呢拿，加上拖肥的甜美香氣中，同時帶著如橡木、生薑、檸檬、羅勒及梨等的清新氣息，甜美得來卻充滿層次。

而入口一刻，更是驚喜，本身我比較喜歡甜美氣息的威士忌，而The Macallan Edition No. 5不是一種甜膩的感覺，反而是入口帶來清新又甜潤的感覺，在焦糖甜香的第一印象後，伴隨而來是水蜜桃及熟成的梨的果香，慢慢又有一陣拖肥糖的甜美及淡淡的橡木香味混合著，最後一絲肉荳蔻及生薑的氣味徘徊其中，效果出色。

每到秋冬，甜美的威士忌都是我的首選，而這一款全是用美國木桶調製的威士忌，背後混合了37％ Hogshead、33% Bourboun Barrel再加上30％ Butt酒桶調製而成的The Macallan Edition No. 5，也是另一有趣的細節，也正是這原因，為威士忌帶來甜美豐富的效果。

釀製威士忌，你不到最後一刻都不會知道，威士忌的成品將會如何，但是總要忍耐，時機到了，最好的威士忌才可以入瓶，不能以為短時間內就會得到最好的成果，一如威士忌，八年、十二年等下去，但你要相信，最後總會迎來成功的一刻。