全新酒店式自助餐The Palate柏麗廳登陸沙田帝都酒店 琳瑯滿目美饌俘虜味蕾
- 28 Jan 2024
The Palate柏麗廳隆重登陸沙田帝都酒店3樓！The Palate將呈獻環球美饌自助餐，新鮮又精美的國際特色美食，更有即席烹調美食區，源源不絕地送上「即叫即煮」琳瑯滿目的精選美饌，為顧客帶來全新自助餐文化。各式各樣的亞洲、西式和印度美食，絕對可以俘虜大家的味蕾！
The Palate的餐廳設計以珊瑚粉紅、薄荷綠、金色和植物為主，帶來清新舒適的用餐環境，大量的植物與綠色設計讓人感覺置身於城市綠洲。餐廳佔地一萬平方英尺，空間舒適，可提供約200個座位，更設有Private Room，私隱度十足。特長自助餐食物區提供五花八門的美食，絕對叫人目不暇給。
和牛美食即場烹調
大家更可觀賞廚師烹調美食的過程，感受食物在烹調時所引發的色、香、味，令享受美食的體驗從此變得不一樣。The Palate自助餐的主角：飛驒和牛， 和牛美食即叫即煮，保證提供新鮮美味，吃出和牛真味，包含火炙飛驒牛壽司、飛驒牛軍艦卷、日本和牛肉眼鐵板燒、日本和牛鹽麴燒等！另有美國極黑和牛壽喜燒，愛牛之人不容錯過！
任食優質名蠔 冰鎮海鮮、壽司刺身
The Palate自助餐設有Oyster Station，即叫即開，保證新鮮！ 2月更提供法國名蠔Fine De Claire，修長的薄殼，蠔肉有透明感，肥度適中，帶點榛果香味與甜味，肉質具彈性。此外，冰鎮新鮮也是必吃的回本之選，龍蝦、蟹腳、翡翠螺、海蝦、蜆等應有盡有，滋味無窮！
琳瑯滿目的原個蛋糕及精緻甜品
甜品絕對是一大賣點，原個鮮果撻賞心悅目、香蕉拖肥批、籃莓芝士撻、黑白朱古力松露蛋糕、法式Mille Feuille 開心果櫻桃千層酥等！高達50多種甜點輪流供應，叫人無法抗拒。
香港少有的Cocktail Station及自助水吧
The Palate自助餐更設有Cocktail Station，當中包括任飲多款即時製作的Cocktail、Mocktail。果汁、泡茶、咖啡等也是無限提供！到了晚上，更有紅白酒任飲，絕對是三五成群暢飲的好地方。
贈送火焰雪山 生日、慶祝日子首選
The Palate自助餐更會為壽星送上火焰雪山！蛋白霜、蛋糕加上雪糕的精緻甜品！最吸引之處，The Palate自助餐同事會在客人面前即席將干邑白蘭地加熱，再淋在冰凍甜品上，在蛋白霜上燃起藍色火焰，打卡一流！加上入口外暖內凍，帶來獨特口感！
The Palate柏麗廳
地址：沙田白鶴汀街8號帝都酒店3樓
電話：2633 1288
