【東京拉麵推薦2025】10家東京市內Tabelog最高分排名拉麵店！東京旅行必試美食

於TABELOG（食べログ）長年獲得極高3.99分的「らぁ麺や 嶋」，絕對是東京人氣最高No.1的超人氣排隊店，就算天氣多凍都一樣有人排隊，除了第一輪入場的人以外都是登記制。你要先在門口的時刻表成功留名，才有機會享用！驟眼看這最高人氣的特製らぁ麺【醤油】 (¥1,600) ，看似簡簡單單，但卻是有燻製雞肉和低溫熟成豬肉製成的兩種叉燒，加上餛飩，再配上出色的味玉，配菜極多！而淡麗又鮮味的醫油頭，配合柔軟兼具香氣的細麵，絕對是優雅而有衝擊力，極之值得一試！

地址：東京都渋谷区本町3-41-12
時間：10:00－16:00 (星期六、日休息）

評價：★★★★★（5★為滿分）

Homemade Ramen 麦苗作為東京第三位評分最高的拉麵，達到3.96分，當然會是極為出色，是你單看拉麵的表面看不出來，因為每一種材料都有著日本職人「謹製」的精神，先講最簡單的配料如蔥，就是使用獲日本農業大獎的「那須白美人蔥」、而那塊仿似是點綴的紫菜，也用上嚴選的「愛知海苔」！而清雅的醬油湯底方面，就用上山形縣地雞、魚乾、真昆布等製成，入口非常濃郁圓潤！而麵條用上北海道產小麥粉的自家製中細麵條，水份適中， 硬度恰到好處，非常掛湯！當然，配菜方面也非常出色，稀有叉燒、雞肉叉燒、雲吞、味玉蛋、黑毛和牛叉燒及竹筍，豐富又各有特色！（いりこらあ¥1000） ／特上Topping（トッピング）¥600

地址：東京都品川区南大井 6-11-10
時間：11:00～15:30 (星期三、四休息）

評價：★★★★★（5★為滿分）

むかん的主打，牡蠣塩拉麵絕對是必試，深深金黃色的清澈湯底散發出牡蠣的香味，完全佔據了你的味蕾，豚肉與山椒的配合更是天衣無縫！加上中細直面，正好將充滿海鮮味的湯底盡情發揮！另一方面，他們的擔擔麵也是值得一試！不過由於只有4個座位，所以大家預了要大排長訿！

地址：東京都中野区中央 2-2-24 大江戸コーポ 1F
時間：留意X上發佈

評價：★★★★★（5★為滿分）

Ramen Break Beats是目黑區近來最注目的新店，名物是特上醬油拉麺 （特上醤油らぁ麺 ¥1550），整齊排列的麵條令人看著也覺得舒服，中等細而有嚼勁的麵條充滿彈性，吃起來很舒服，咀嚼時，小麥的香氣更會柔和地散開！配上充滿高級地雞味道的湯頭，雞油與羅臼昆布組合而成的醬油湯底鮮甜味美，極之優雅！配菜有煙熏叉燒、餛飩和炸金針菇，味道的層次與變化同樣豐富！

地址：東京都 目黒区 目黒 4-21-19 アイビーハイツ 1F
時間：11:00～15:00( (星期一休息）

評價：★★★★★（5★為滿分）

主打魚介豚骨系拉麵的麺屋吉左右，由店主親自主理下廚，其濃厚的煮干與豚骨煮成的湯頭，配上中太麺，小麦的香氣爆發，叉燒用上厚實的豬肩里脊，泛著淡淡的粉紅色，但卻是非常軟嫩，令人不自覺一口接一口去完成！（味玉らーめん¥940）

地址：東京都江東区東陽1-11-3
時間：11:00～15:00 (星期三、五、日休息）

評價：★★★★★（5★為滿分）

ジャパニーズ ラーメン 五感（Japanese Ramen Gokan）除了在Tabelog獲得3.95的高分外，也同時是米芝蓮必比登推介，以淡麗的拉麵著稱，雖然有8個座位但是以Table check採取完全預約制！店內充滿了奢華的感覺，拉麵端上來，是綺麗又清澈湯頭，味道比較溫和，帶著淡淡的雞肉味，濃濃的雞油會流到舌尖上，加上亮粉紅色的鴨肉、放上低溫烹調的叉燒、餛飩、味玉，完全是美味的一餐！

地址：東京都豊島区 東池袋 2-57-2 コスモ東池袋 101
時間：11:30－15:00

評價：★★★★★（5★為滿分）

饗 くろ喜作為於20017－2022年多次入選百名店的拉麵店，最近也再次入選2024百名店，絕對是信心之選！推介必食特製塩そば，用當地的雞肉、豬肉、岩手雞、海帶熬成的湯非常鮮美可口，加上新鮮的胡椒粒更是點睛！進食途中將薑蔥醬拌勻，可以改變味道！

地址：東京都台東区浅草橋1-28-9 ROJI ASAKUSABASHI 1F
時間：11:00 - 15:00 （星期日休息）

評價：★★★★（5★為滿分）

入鹿TOKYO的一號店設於東久留米，而二號店則是位於六本木，當然大家去開東京玩，六本木店是最好的啦！入鹿TOKYO的店主曾在Afuri、一燈等名所工作過，而開設自己的拉麵店，當然是將所學最好的帶出來！當中以其牛肝菌醬油拉麵（￥1,500）是為名物，湯底用上雞肉、豬肉、蝦及貝類4種高湯組合而成的四重高湯組合而成，所以味道非常複雜，充滿鮮味！而配菜面，就有雞肉、蝦丸、慢煮雞胸肉、烤鴨叉燒和雞蛋。 旁邊還有靈魂牛肝菌醬，每天新鮮製作，令整碗拉麵的整體質感大大提升！

地址：東京都 港区 六本木 4-12-12 穂高ビル 1F
時間：11:30－15:00, 18:00-20:00

評價：★★★★（5★為滿分）

Tokyo Style Noodle ほたて日和主打非常著名的特製帆立子昆布水沾麵，於2023及2024年都入選百名店，是秋葉原超人氣的沾麵店！其鰹魚鹽、芥末、松露油等調味讓湯頭十分豐富，加上帆立貝非常美味，喜歡清爽口感的你，一樣也可以享受到沾麵的另類樂趣！

地址：東京都千代田区神田佐久間町2-25
時間：11:00－14:40, 17:30-19:50

評價：★★★★★（5★為滿分）

只有6個座位銀座 八五，絕對是到銀座必吃的拉麵，自2020年獲得米芝蓮推薦後，如今也同樣得到米芝蓮一星的殊榮！銀座 八五的名字得來是來自其8.5 坪的店面面積，也由於店面極細，只有6個座位，但卻太高人氣，以致成為超級排隊店！不過，高人氣是有原因的，拉麵中最重要的湯底，加入鴨肉、土雞雞肉，用海帶、香菇和番茄乾製成湯汁，最後用未醃製的火腿提味，重點是不使用調味料，而是實實在在的湯頭，每一滴都是誠意之作！而麵條是使用淺草開化樓這老店的麵條，充滿小麥的顆粒感，口感非常出色，加上低溫叉燒柔軟到入口即化，光滑度和柔軟度都是店家特別講究的，甚至乎味玉使用青森縣產的雞蛋，蛋黃與湯頭的結合，絕對是不可多得的美味！

地址：東京都 中央区 銀座 3-14-2 第一はなぶさビル 1F
時間：11:00－售完 (星期日休息，星期六不定休）

評價：★★★★（5★為滿分）