一生人必去！挪威、馬爾代夫、墨西哥、克羅地亞水底世界心靈淨化之旅

Under是歐洲首間水底餐廳，挪威語「Under」同時有著「地下」及「奇妙」兩個意思，而這餐廳的傾斜式設計正好同時演活了字面上的象徵意義；給你不同的觀看角度，看水面、水底及海岸與地面之間，而選址的奧妙是這邊的海洋氣候變化很快也很大，景色就如一幅畫。餐廳一方面讓賓客感受到海洋及大自然的魅力，另一方面也為研究組織提供一個研究魚類行為的平台。

走進餐廳，首先是橡木的玄關，沿著木樓梯走下去，金屬的扶手伸延，來到布料天花的空間，顏色愈來愈深，這裡就是這餐廳最神秘的部分。如果細心的話，你會發現一路走到水底餐廳的天花顏色由日落粉紅一直變化至海水的綠，以及最後的深海藍。這時，長方形的玻璃大窗的景色也正好顯示你已經從水面走到到水底了。

水底餐廳部分可以容納40人，大面玻璃窗讓你成了聯繫海洋及空間的想像的主角，而你就感應著日與夜的變化，以及四時的變化，出現的海洋生物也因此而不同。餐廳提供的菜式主打不時不吃，以當地食材及海鮮為主，就在觀賞不同海洋的景色時也吃著相應季節泥土生產出來的材料。

網址：https://under.no/

如果你跟我一樣，好喜歡印度洋的話，那就一定要去多過一次的馬爾代夫，而且其中一次一定要入住全球首家海底寓所The Muraka!

The Muraka是Conrad Maldives Ran­gali Island 中的樓高兩層的三房寓所，讓你同時享受到水面的玻璃水夕陽景色，寓所分別擁有看日出及看日落的平台，也讓你有機會在水底景色及魚群之中睡覺休息，完全置身海洋裡。

張開眼從陽光投射在印度洋來開始新的一天，也可以在中午的時候在海洋之中進餐。Conrad Maldives Rangali Is­land 橫跨兩個島嶼，除了The Muraka 外還設有150間奢華別墅與套房，為了應付這個數量的住客，酒店就有12家餐廳和酒吧，其中Ithaa 餐廳就是一家海底餐廳，位於海平面五米以下的海底。餐廳取名Ithaa，意指珍珠。名副其實的水裡的珍珠，因為餐廳的拱形牆壁提供了180度全景視角，在這裡同樣可以看到珊瑚礁及多彩熱帶魚群。

網址：https://www.conradmaldives.com/stay/the-muraka/

Drace是克羅地亞Peljesac半島的小村莊，Peljesac半島有著一些出名的葡萄園及出產很多不同種類的葡萄酒，其中Dingac 是克羅地亞最有名的酒。Edivo在2013年尾將酒瓶藏在海底，試圖研究水底甚至不同水域會否帶來不同風味。Edivo找到了沉沒於海底30年的漁船，將酒藏放到那裡去，Adriatic Sea海洋變化影響著酒藏，帶來Navis Mysterium – The Sea Mystery 葡萄酒。自此，就有了這個海底酒莊。

如果你也想去試試他們的酒，就到Edivo Wine Bar去吧；當然你也可以去他們的酒莊看看，不過就要先考好潛水牌了！

網址：https://www.edivovina.hr/

在墨西哥Cancun、Isla Mujeres 及Punta Nizuc 的海域附近， 海裡有個MUSA水底博物館。自2009年至今， 這個水底博物館已經設有超過500座人這麼高的雕塑，並且是全球最大水底博物館之一。參觀者可以在這個面積約有420平方米能夠保護珊瑚的雕塑群中，欣賞藝術品之餘也同時觀賞到珊瑚群的生態以及海洋生物的面貌。

網址：https://musamexico.org/