威士忌有甚麼好推介?看看以下這幾款吧!

Esquire HK - Park Chan
  • 17 Apr 2018

日本威士忌及蘇格蘭威士忌,哪一種最合你心水?於我而言,不要計較是來自甚麼國家的威士忌,試得愈多,經驗愈多,其實愈有趣味!因為玩威士忌就是一個品嘗的經歷嘛!以下介紹三家酒廠的威士忌,你又試過沒有?

Glenglassaugh威士忌

Glenglassaugh威士忌

Glenglassaugh威士忌酒廠自從1875年建立,但是經歷過不少起伏,1892年被收購後,又在1960重建酒廠,但在上世紀1986又關門!經過20年的時間,被一群投資者買下來,在2008年重新投入營運生產!從百年老廠變成「年紀輕輕」的酒廠,也是一件有趣的事情,而它座落於海邊的位置,又同時在Highland及Spedside的邊界位置,就像多種風味的混合體似的,所以你可以感受海洋的氣息之餘,又有高地的氣息。

Glenglassaugh The Revival威士忌

Glenglassaugh The Revival威士忌

Glenglassaugh The Revival威士忌是一款無年份(NAS)威士忌,但是無年份又如何,最緊要是好飲,而這是一款令人輕易愛上的威士忌,帶著黃銅般的色澤,聞下去拖肥及焦糖的氣息,加上如牛奶朱古力及蜜糖的感覺,給人的感覺是非常甜美的。而喝下去,也是同樣的甜美如絲,擁有香橙、核桃、櫻桃等的味道,就像是提子朱古力的氣味最是吸引我!

Glendronach威士忌

Glendronach威士忌

Glendronach這家酒廠,你一定要識,之前未試過的話,你一定要試,早已在台灣引起不少愛好者的追捧,從1826年創立差不多二百年來,也經歷過一些跌蕩,曾經風光過成為世界五大威士忌之一,但在1996年卻曾經關閉過,到了2002年又再恢復生產,至今生產大量不同年份的威士忌,以雪莉桶風味威士忌見稱,如果你喜歡雪莉桶風味,Glendronach的威士忌可說是不得不飲!

Glendronach 21年Parliament威士忌

Glendronach 21年Parliament威士忌

如果喜歡雪莉桶,必試這款21年,因為這款威士忌的原酒是混集了PX桶及Oloroso桶的傑作,帶來極佳的雪莉氣息,可說是完美的示範作,而當中的提子蛋糕、提子乾等的氣息,也是叫人迷醉!

BenRiach

BenRiach威士忌

1898年John Duff建造了Benriach酒廠,他同時也是Longmorn酒廠的擁有者及創立者,所以當時BenRiach曾被喻為Longmorn II!座落於Speyside的心臟地帶,自從1972年開始,更有泥煤風味的威士忌推出,同時間也是一間擅於玩換桶的酒廠,所以如果你喜歡多變化的威士忌,找這酒廠的準沒錯!

BenRiach威士忌

BenRiach 25年威士忌

深金黃色調的威士忌色澤是吸引之極的,聞下去是濃郁的蜜香、辛香、蘋果香,然後是泥煤味及橡木香氣。飲下去,是朱古力、雪莉桶以及提子蘋果的味道之餘,又是混集泥煤的甜美氣息,是想像不到的混合體,絕對叫人一飲再飲!

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