高質日式燒肉YAKINIKUMAFIA登陸香港!東京總店外首間分店落戶上環,隨時嘆到尾崎和牛

Esquire HK - Park Chan
  • 9 Jun 2020

相信不少人都食過WAGYUMAFIA了吧?他們最新引入享負盛名的日本燒肉品牌YAKINIKUMAFIA by WAGYUMAFIA到香港,成為其餐廳首間分店,主打原隻從日本拍賣行直送到香港的犢牛,頂級和牛與日本店的如出一轍,想嘆真正和牛日式燒肉?WAGYUMAFIA絕對是最新的好選擇!

WAGYUMAFIA品牌旗下餐廳所用的和牛均是經專人精挑細選,透過直接與農場接洽

WAGYUMAFIA品牌旗下餐廳所用的和牛均是經專人精挑細選,透過直接與農場接洽進行採購,客人可於YAKINIKUMAFIA香港以較優惠的價錢享受到WAGYUMAFIA獨家於香港供應的和牛,包括宮崎縣的尾崎和牛,尾崎和牛養育期較其他一般的和牛更長,成本當然更高。大家都可以在YAKINIKUMAFIA香港店吃到招牌套餐YAKINIKUMAFIA BBQ 日式燒肉套餐,最吸引人的尾崎和牛「FML」,分別是脂肪成分各異的霜降、中等及赤身三個不同的和牛部位,感受和牛的不同感覺;加上鑄鐵鍋煲製而成的越光米以及由清燉神戶和牛及尾崎牛骨最少24小時至湯呈乳白色的和牛肉骨湯,簡直是絕配!

YAKINIKUMAFIA香港的和牛全部均是不經預先調味,你就可以更直接品嘗到各款部位

YAKINIKUMAFIA香港的和牛全部均是不經預先調味,你就可以更直接品嘗到各款部位截然不同的天然味道及口感。另外,你亦可隨意根據需要及喜好添加其他高級和牛扒、額外的「 FML」部位及伴菜。而不可錯過的,是於燒烤後加入WAGYUMAFIA品牌的鹽及黑椒和WAGYUSCO作調味,另外也可選擇蘸上「Big Eye 」燒烤醬,鮮味之極!

我最想可於立食式的高身餐桌用餐,因為可以近距離欣賞大廚切割過程

我最想可於立食式的高身餐桌用餐,因為可以近距離欣賞大廚切割過程及從中學習如何燒烤完美和牛!

每張桌子均會配置訂製的無煙烤爐

當然你也可以揀選卡位,每張桌子均會配置訂製的無煙烤爐,食得更放心,不用全身油煙味!YAKINIKUMAFIA香港接受公眾預訂,並不限於WAGYUMAFIA的會員。餐廳目前僅接受預訂,每月將提供250個訂位名額供客人預約,客人可於 官方網站上 登記電郵地址,便會獲發預訂鏈接。每月預訂於前一個月份的15號開放供客人訂座,希望大家都可以盡快試到喇!

地址:上環荷李活道233號荷李活商業中心2樓202號舖
電話:3105 1250
開放時間 (試業期間): 午市 - 中午12時至下午3時/晚市 - 晚上6時至晚上10時

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