住進Glenmorangie House!喝著威士忌,當一天蘇格蘭貴族

Esquire HK - Tony Leung
  • 8 Jun 2020

威士忌 酒廠遊記看得多,大家或許會覺得有點千篇一律......的確,除了像我這類狂熱分子,也不是每個人都受得住一趟旅程去十間蒸餾所。所以,今次我就為大家準備了一個特別點的體驗,甚至帶著不太喝酒的伴侶也不怕對方會投訴!

比酒廠歷史更悠久的古老大宅

比酒廠歷史更悠久的古老大宅

1843年於Highland北面成立的Glenmorangie,相信各位對它都不會太過陌生,而品牌在90年代將附近一個建於17世紀末的大宅買了下來,改建成為酒廠VIP專屬的住宿設施,全棟加起來也只有不到十個房間。翻新過後雖不像有三百多年的歷史,但精緻得來不會過份奢華、裝潢佈局也是滿滿的歷史感,絕對是非常特別的住宿體驗;而他們以The Glenmorangie House為名,更是想帶給客人像是去了一個蘇格蘭好友家中、賓至如歸的感覺。

雖然位置上跟公共交通並不近,甚至距酒廠也有著20分鐘車程,但這都不

雖然位置上跟公共交通並不近,甚至距酒廠也有著20分鐘車程,但這都不是問題,因為大宅的私人管家會為各位安排好來往車站或酒廠之間的接送。那天早上我由Inverness出發後,經過大半小時終於到達現場,安頓好行以後,就先到Glenmrorangie酒廠參觀一下吧!

傳統與現代感交錯的蒸餾所

傳統與現代感交錯的蒸餾所

在正門的水池遠眺酒廠已是幅迷人的風景畫,但想不到古老的石磚建築內,Glenmorangie竟藏著不少現代化的原素!早年被LVMH收購以後,不單宣傳上花上極大功夫,整個品牌的形象方面也添上了不少時尚感:參觀的第一步竟是在迷你影院內欣賞官方特別準備的短片,而各個設施更是打理得一塵不染、跟其他品牌的隨性對比很大,行程間中會見到些像LV古董車之類的展品,而參觀中心和商店也是像美術館一樣,外觀跟內容有著相當大的分別。

雖然不是以海洋風格聞名,但酒廠原來就位於Dronoch Firth海旁,雖然在參觀行程

雖然不是以海洋風格聞名,但酒廠原來就位於Dronoch Firth海旁,雖然在參觀行程不會經過,但只要在倉庫旁穿過一道小徑就原來別有洞天,記得到訪時別忘了這隱藏Checkpoint!

在莊園和私人海灘散個步

在莊園和私人海灘散個步

拜訪完蒸餾所後回到住宿地點,襯著未有其他活動以前不妨在附近探索一下。不想步行太遠的話,你可以留在花園先喝點酒,除了入住所送的酒辦外,有時候也會提供該年限定的作品,而春夏之際更可看到附近一整片金黃色的麥田。

而不怕走遠點,穿過附近農舍和林蔭組成的大道後,再有15分鐘左右路程

而不怕走遠點,穿過附近農舍和林蔭組成的大道後,再有15分鐘左右路程就可以到達海邊,雖然水內太多藻類不適合游泳,但在渺無人煙的沙灘對著一整片藍藍的天與海散步,本身已是一件極為寫意的事情。

五感威士忌體驗

五感威士忌體驗

接下來可以參加Glenmorangie為旗艦作品Signet設計的一個特別體驗,帶上耳機閉上眼,通過不同的聲音、氣味和味道去感受,用另一個角度重新認識這款優惠香甜的作品。

而到飯點之前,不妨先在大廳休息一會,在享用一些Whisky Based Cocktail、以及這裡為大

而到飯點之前,不妨先在大廳休息一會,在享用一些Whisky Based Cocktail、以及這裡為大家準備的一些餐前小食的同時,也可以與同一晚為數不多的客人先互相認識一下。

媲美米芝蓮級數的Fine Dinning

媲美米芝蓮級數的Fine Dinning

正餐都會在典雅的飯廳裡、一張二十多位的長餐桌中舉行,就像進入古堡舉行宴會一樣,連我都特地換回正裝才下去用餐。主廚本身也是屢獲殊榮、得到不少酒店業媒體的高度稱讚,五道菜的晚宴走法國菜的路線,雖然份量相對少一點、但可謂色香味俱全,不單用到大量本地食材、甚至有部分蔬菜還是這裡的花園自家種植,對我來說略為美中不足的反而是配餐並沒有用到Glenmorangie、而是LVMH旗下的一些葡萄酒。

半自助形式的早餐也一點不馬虎,甚至我覺得這裡的Egg Benedict是人生之中試

半自助形式的早餐也一點不馬虎,甚至我覺得這裡的Egg Benedict是人生之中試過最好的。

好好享受這一夜

好好享受這一夜

晚飯過後也還有點餘興節目,大家可以到有著火爐的偏廳內,喝著酒聽聽職員們介紹大宅、酒廠以及附近地方的一些趣時,有時候還會有即興的手風琴表演,非常放鬆的一個夜晚。

至回到自己的房間後,不妨靜靜沉澱一下整天的行程,反正這裡為營造遠離凡囂的感覺特地連電視都沒裝!當然wifi還是會有的、甚至房間更有專屬的音響。如果覺得還喝不夠,還可以再點一支酒回房間邊泡著按摩浴缸邊

訂造你的專屬行程

訂造你的專屬行程

而在酒廠和大宅本身以外,你也可以叫他們安排一些其他的高地特色活動:像遠足、歷史文化導賞、高爾夫球、釣魚甚至打獵等等推薦行程。而我就選了和酒廠也有點關係、啟發出現時品牌所用Logo的石碑遺址去參觀,然後再直接載我到第二天到訪的另一個酒廠去。

試想想一晚住宿連著這樣出色的早晚兩餐,在淡季時甚至只是£200左右,可謂十分划算,更重要是像文首強調一樣,如此尊貴的體驗、即使跟女朋友或太太去也絕對不怕投訴。疫情完結以後,大家也不妨考慮一下!

THE GLENMORANGIE HOUSE官網

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