日式餐廳ZOKU與THE TERRACE 推出全新週末早午餐

ZOKU位於酒店二樓，摒棄了日本禪宗的所有傳統特徵，呈現出令人耳目一新的日本風 味，注重食物的原味和獨創性。菜單由行政主廚Edwin Guzman 設計，將為酒店提供另一享用愜意早午餐的選擇。

掀起早午餐盛宴的序幕，客人可品嚐優質的刺身特盛中吞拿魚、油甘魚和扇貝、 Chalaca 他他醬（生蠔、洋蔥、番茄、粟米）、Tiradito（吞拿魚、魚子醬、青瓜、黃 辣醬），清甜的番茄沙拉、和牛牛油果細捲炸魚及特製辣椒醬、五花腩包配panca miso（秘魯辣椒）和是拉差蛋黃醬，以及Tebayaki（烤雞翅），包羅萬有，展開一應 俱全的美食之旅。

在主食方面，可選擇Sakana Furai（油炸鱸魚伴柑橘醬汁）、豬肋骨（配日系 秘魯燒烤醬）或肉眼扒（以日系秘魯燒烤醃製，配烤紅薯和西蘭花苗）。另可額外加港幣128 元享用Uni Yakimeshi（日本山形縣炒飯，海膽玉子燒）或另加港幣 118 元享用Udon Lobster（日式batayaki 燒汁煎龍蝦）。

更有柚子果餡餅、70%巧克力雪糕、椰子雪酪、蕨餅蛋糕和抹茶Alfajor（一種帶有抹茶餡料的甜餅乾）等令人心醉的甜點，待大家細意品嚐。

早午餐菜單由每位港幣688 元起，另加港幣300 元可享用無限暢飲招牌雞尾酒、清酒、 葡萄酒和朝日啤酒2 小時，或以港幣600 元可享用無限暢飲香檳2 小時。