防彈咖啡與西藏酥油茶有關係?發明者Dave Asprey靠防彈咖啡幾年間已經賺大錢!

Esquire HK - Park Chan
  • 24 Oct 2019

不少想減肥的人,都可能聽過防彈咖啡(Bulletproof coffee),據說是生酮飲食法中,早餐的必備神器!是否真的有效?先不下評論,但肯定的是,「防彈咖啡」已為創始人Dave Asprey帶來豐厚收入!你知道防彈咖啡何來?又原來與西藏酥油茶有莫大關係!

防彈咖啡是近這三四年間廣為人知的「飲品」,簡單點說,就是將一些如椰子

防彈咖啡的做法是甚麼?

防彈咖啡是近這三四年間廣為人知的「飲品」,簡單點說,就是將一些如椰子油、無鹽牛油、MCT油之類的油份,加進咖啡之中享用,乍聽下去好像很奇怪,明明是減肥,為甚麼還要特地加進充滿脂肪與卡路里的油份進咖啡?不少減肥的KOL、名人更對防彈咖啡推崇備至!

防彈咖啡之所以成為「生酮飲食法」中重要的飲食,其理論是加了油份的咖

防彈咖啡幫助減肥的原理

防彈咖啡之所以成為「生酮飲食法」中重要的飲食,其理論是加了油份的咖啡可以增加飽足感,維持血糖,同時間搭配低糖、高油脂的生酮飲食,就可以達到體內脂肪被當成能量來源分解燃燒的虔果,繼而產生酮體(ketone),達到減脂燒脂的效果!而且由於有了油份的飽足感,身體不輕早覺餓,又有咖啡因令你更精神,因此令減肥的時候變得更輕鬆。

防彈咖啡幫助減肥的原理

理論歸理論,但「防彈咖啡」事實上受到不少營養師的批評,甚至認為這種飲品,既沒蛋白質,又沒有維他命,更不能提供更多礦物質,換來的只是脂肪與卡路里。但是,來自營養師、科學家的批評仍不足以令這種飲品消失,反而大行其道,愈來愈多人想試,因為這種產品輕易捉準了消費者或減肥者的心理,輕鬆、簡單,又看似健康、功效大的飲品,何樂而不為。

防彈咖啡如何被發明出來?而又與西藏酥油茶有其麼關係?事實上這要從

到底防彈咖啡是從何而來?

防彈咖啡如何被發明出來?而又與西藏酥油茶有其麼關係?事實上這要從防彈咖啡的發明者Dave Asprey,在2004年的西藏之旅講起,當時的他是矽谷一家公司的主管級人馬,但同時他也是一個正宗「肥佬」,高達136公斤的體重,加上大量因肥胖隨之而來的關節炎、糖尿病前期、慢性疲勞綜合症等等病症!

Dave Asprey這一次的西藏之行,正是為了去學習打坐,希望可以改善身體健康,而

Dave Asprey的改變之旅

Dave Asprey這一次的西藏之行,正是為了去學習打坐,希望可以改善身體健康,而在上山期間到達海拔18,000英尺飢寒交逼之際,他走進一家旅館後,當地人遞給他一杯西藏的酥油茶,相信不少人到西藏旅行都有飲過,但相信沒有太多香港人會真正愛上吧?不過由於天氣太冷,一杯充滿油份的熱飲,肯定會成為救命飲品!

而對於Dave Asprey而言,他也意想不到那杯酥油茶改變了他的生活,也對世界起

神奇的西藏酥油茶

而對於Dave Asprey而言,他也意想不到那杯酥油茶改變了他的生活,也對世界起著另一層次的震撼。這杯酥油茶令他身心如像重新煥發了青春似的,而他開始想要了解這杯茶的奧秘。Dave Asprey回到美國後,開始製作「美國版」的「酥油茶」!

他利用奶油之類來代替酥油茶的氂牛奶,加進茶類之中,後來他又將茶變

他利用奶油之類來代替酥油茶的氂牛奶,加進茶類之中,後來他又將茶變成咖啡,因為咖啡好似更提神!而再後來,他決定以純椰子油加進咖啡之中,因為他認為椰子油含有中鏈三油甘脂油,是提供靜脈營養所需之必須脂肪酸,似乎更健康!至此,防彈咖啡的最終模樣就完成了。

防彈咖啡是近這三四年間廣為人知的「飲品」,簡單點說,就是將一些如椰子

防彈咖啡是甚麼?

而在Dave Asprey的經驗當中,他每天早上喝過防彈咖啡,他的體重亦在同時期下降,兩三年間瘦了45公斤,100磅的肥肉消失了,同時間他的關節炎、慢性疲勞綜合症、認知功能障礙以至糖尿病前期都慢慢消減了!

能夠如此「有效」的飲品,當然可以成為商機,2009年,他先在自己的Blog分享,然後

能夠如此「有效」的飲品,當然可以成為商機,2009年,他先在自己的Blog分享,然後再網上出售防彈咖啡的原料。到了2012年,Dave Asprey成立公司,開始出售防彈咖啡,及後更有其他保健品,其公司Bulletproof 360後來更得到不少投資者的支持,當中更有Starbucks早期的投資者!

可能你會疑惑,不就是椰子油加咖啡,為甚麼可以大賺,不就是本來人人都

可能你會疑惑,不就是椰子油加咖啡,為甚麼可以大賺,不就是本來人人都可以自己調製的飲品?

"It's an experience; it's more than just coffee," Dave Asprey曾經向傳媒解釋過,他們的公司,是在營造一個整體的經驗,以Bulletproof作核心的整體健康生活態度。

而如今,單是Dave Asprey的Podcast Bulletproof Radio至今年已經有超過7500萬下載次數,再加上Bulletproof的

而如今,單是Dave Asprey的Podcast Bulletproof Radio至今年已經有超過7500萬下載次數,再加上Bulletproof的網頁高達每年超過600萬的瀏覽量,影響力極之大!2015年,他們更開設旗艦咖啡店,單是2016年,已經賣出4800萬杯防彈咖啡!再加上CAVU Venture Partners於2018年超過4000萬美元的注資,足證這家公司有更多的發展空間。

而根據2018年的估計,Dave Asprey的資產淨值超過2000萬美元,而他的公司至今還不

而根據2018年的估計,Dave Asprey的資產淨值超過2000萬美元,而他的公司至今還不過六七年時間卻空前成功,為他賺了不知幾多桶金了!防彈咖啡減肥是否真的有效,我們說不準,但這種新世代的減肥恩物,卻是極有效的賺錢工具!

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